二蛋 [ èr dàn ]
方言。犹言糊涂蛋。 姚雪垠 《长夜》十五：“既然决心出去蹚，该早点告我一声；现在屎憋到屁股门边你才来解裤带，叫你‘二…
蛋白 [ dàn bái ]
（一）、鸟卵中透明的胶状物质，包在蛋黄周围，由蛋白质组成。（二）、指蛋白质：动物蛋白。植物蛋白。
蛋花 [ dàn huā ]
（一）、蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。（二）、见“蛋花汤”。
圪蛋 [ gē dàn ]
（一）、方言。蛋状物。（二）、方言。犹言坏蛋。骂人的话。
蛋品 [ dàn pǐn ]
◎ 蛋品 dànpǐn[egg products] 各种蛋类和各种蛋类食品的统称英文翻译1.egg p…
炒蛋 [ chǎo dàn ]
把鸡蛋打散后炒熟。捣蛋。《孽海花．第二九回》：「这种都是穷极无聊的文丐，没把鼻的炒蛋，怕他们做什么！」
蛋划 [ dàn huá ]
蛋人用的小船。蛋，同“蜑”。《林则徐日记·道光十八年七月二十五日》：“移行李上隄，不及半里，登小舟。余坐鸦艄一船，随…
鸡蛋清 [ jī dàn qīng ]
亦作“鸡蛋青”。亦作“鷄蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。
毬毬蛋蛋 [ qiú qiú dàn dàn ]
形容人容貌猥琐、举止庸俗。《儿女英雄传》第三二回：“这俩人七长八短，毬毬蛋蛋的。”
糟蛋 [ zāo dàn ]
（一）、一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月，即可成熟。蛋白似乳白胶冻，蛋黄软，色橘红，香味浓厚。（二）、对…
木犀 [ mù xi ]
（一）、也作木樨。通称桂花。常绿小乔木或灌木。花小，白色或暗黄色，可供观赏，也可做香料或食品。（二）、将生鸡蛋的蛋清…
鹅子 [ é zǐ ]
（一）、亦作“鵞子”。鹅蛋。（二）、雏鹅；小鹅。
卧果儿 [ wò guǒr ]
（一）、把鸡蛋去壳，整个儿放在开水里煮：卧个果儿。（二）、去壳后整个儿放在开水里煮的鸡蛋。
耍骨头 [ shuǎ gǔ tou ]
（一）、开玩笑。（二）、故意捣乱；调皮捣蛋。
糊涂蛋 [ hū tú dàn ]
犹言糊涂虫。 曹禺 《日出》第二幕：“你这个糊涂蛋！是谁打来的？” 夏衍 《秋瑾传》第二幕：“姓 孙 的校长是个糊涂…
蛋白酶 [ dàn bái méi ]
催化蛋白质水 解的酶。种类很多，分布很广，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶 等。一种蛋…
风吹鸡蛋壳 [ fēng chuī jī dàn ké ]
人们担心鸡蛋打碎，是因为鸡蛋一碎，蛋清和蛋黄就没有了，只剩下鸡蛋壳。但只剩下鸡蛋壳的话，风再大也不怕，吹倒摔碎了不会…
白团 [ bái tuán ]
（一）、团扇。（二）、鸡蛋的别名。（三）、白甜瓜。
氨基酸 [ ān jī suān ]
含有氨基的有机酸。是组成蛋白质的基本单位。主要从蛋白质水解制得，也可化学合成或由微生物发酵而成。蛋白质经酸或酶水解可…
松花彩蛋 [ sōng huā cǎi dàn ]
即松花蛋。参见“松花蛋”。
叉子 [ chā zi ]
西餐用具。小叉。《二十年目睹之怪现状》第五一回：“此时吃的是英腿蛋，那督办用叉子托了一个整蛋。”
松花 [ sōng huā ]
一种蛋制食品，用水混合石灰、黏土、食盐、稻壳等包在鸭蛋或鸡蛋的壳上使凝固变味而成，因蛋清上有像松针的花纹，所以叫松花…
人造假鸡蛋 [ rén zào jiǎ jī dàn ]
人造假鸡蛋 - 发现 人造假鸡蛋12月27日，一名邯郸市民在流动摊贩那里购买了“鸡蛋”，回家后发现蛋白和蛋黄全混在一…
民兵二蛋 [ mín bīng èr dàn ]
蛋家 [ dàn jiā ]
蜑户。蛋，同“蜑”。清 屈大均《广东新语·蛋家艇》：“诸蛋人以艇为家，是曰蛋家。其女大者曰鱼姊，小者曰蜆妹。蛋人善没…
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