椒盐 [ jiāo yán ]
◎ 椒盐,椒盐儿 jiāoyán,jiāoyánr把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品
玉砖 [ yù zhuān ]
亦作“ 玉塼 ”。炊饼名。 宋 陈达叟 《本心斋蔬食谱》:“玉砖,炊饼。方切,椒盐糝之。赞曰:截彼圆璧,琢成方砖,有…
面茶 [ miàn chá ]
食品,糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱、椒盐等。
风鸡 [ fēng jī ]
腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等,风干而成。
泡菜 [ pào cài ]
把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。
辣條 [ là tiáo ]
辣条,又名辣片,麻辣条,辣椒条,辣子条,豆腐皮,麻辣,辣皮子。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨…
椒盐汤 [ jiāo yán tāng ]
椒盐虾 [ jiāo yán xiā ]
花椒盐 [ huā jiāo yán ]
虾米散 [ xiā mi sàn ]
别名:虾米散 组成:虾米1斤(去皮壳,用青盐酒炒干香熟为度),真蛤蚧1对,茴香4两,净川椒4两(同上制,不可过)。
甜红椒罐头 [ tián hóng jiāo guàn tou ]
甜红椒罐头tián hóng jiāo guàn tóu 制…
老豆腐 [ lǎo dòu fu ]
(一)、北方小吃,豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。(二)、北豆…
三脆麪 [ sān cuì miàn ]
宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。宋 林洪《山家清供·山家三脆》:“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟,同香熟油、胡椒…
熬肉 [ áo ròu ]
一种用文火慢煮的肉。《古今小说·宋四公大闹禁魂张》:“﹝ 宋四公 ﹞擘开一个蒸饼,把四五块肥底熬肉多蘸些椒盐,卷做一…
大辣椒 [ dà là jiāo ]
又称甜椒、青椒、灯笼椒、圆椒,其种子成扁圆形,黄色。是辣椒属中的一种。
椒盐火烧 [ jiāo yán huǒ shāo ]
椒盐旋饼 [ jiāo yán xuán bǐng ]
椒盐杏仁 [ jiāo yán xìng rén ]
椒盐炒鸡 [ jiāo yán chǎo jī ]
椒盐花菜 [ jiāo yán huā cài ]
椒盐三拼 [ jiāo yán sān pīn ]
椒盐中虾 [ jiāo yán zhōng xiā ]
椒盐筋饼 [ jiāo yán jīn bǐng ]
椒盐烧饼 [ jiāo yán shāo bǐng ]
椒盐花生 [ jiāo yán huā shēng ]
友情链接:姓名测试