乳酸君 [ rǔ suān jūn ]
因为女人太过无聊而做出的种种不合常理的事情。
酸凝酪 [ suān níng luò ]
一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑，质地均一，具有独特的酸味及香味，有益于人体健康。也称为「酸奶」、「酸酪乳…
酸牛奶 [ suān niú nǎi ]
也叫酸奶。牛奶经加入乳酸菌种发酵成为乳酪状的食品，带酸味，易消化吸收。
脱力 [ tuō lì ]
肌肉中乳酸含量增高，产生酸疼感。
酸乳,酸乳酪 [ suān rǔ, suān rǔ lào ]
◎ 酸乳，酸乳酪 suānrǔ,suānrǔlào[yogurt] 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛…
灵芝乳粉 [ líng zhī rǔ fěn ]
灵芝乳粉原料配方：鲜牛奶300kg，乳清粉2（五）、2kg，精炼植物油10kg，果葡糖浆15kg，灵芝8kg，维生素…
优酪乳 [ yōu luò rǔ ]
一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑，质地均一，具有独特的酸味及香味，有益于人体健康。也称为「酸凝酪」。
乳酸菌 [ rǔ suān jūn ]
乳酸菌(Lactobacillus)是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌可用于制造酸奶、乳酪、德国酸菜、啤酒、葡萄酒…
香乳 [ xiāng rǔ ]
（一）、芳香的乳汁。（二）、指形成石钟乳的碳酸钙的水溶液。
硬质干酪 [ yìng zhì gàn lào ]
干酪是以乳、稀奶油、脱脂乳或部分脱脂乳、酪乳或这些原料的混合物为原料，加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶使乳酪蛋白凝同后…
漳橘 [ zhāng jú ]
乳橘的别名。 宋 韩彦直 《橘录·乳橘》：“乳橘状似乳柑……又名漳橘。其种自 漳 浦来，皮坚穰多，味絶酸，不与常橘齿…
后酸化 [ hòu suān huà ]
酸乳在正常发酵结束后和食用前这一过程中，乳中的乳酸菌继续生长的缘故，使乳介质pH 值不断降低，这时菌株可通过自身的质…
乳酸钠 [ rǔ suān nà ]
乳酸钠，分子式为C3H5NaO3。无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制…
蜂王浆 [ fēng wáng jiāng ]
蜜蜂喂养幼蜂王的乳状液体。味酸甜，含有多种氨基酸和维生素，有很高的营养价值。简称王浆。
保加利亚细菌 [ bǎo jiā lì yà xì jun1 ]
(Bacillusbulgaticus)乳酸菌的一种。保加利亚为一小国，其人民多长寿，欧人梅欺尼考夫研究其长寿之故，…
肥皂 [ féi zào ]
一种清洗及乳化剂。藉皂化作用,将金属盐类的碱与天然油脂类的脂肪酸反应而生成的脂肪酸盐
苏打饼干 [ sū dá bǐng gān ]
一种由苏打发粉与酸牛奶或酪乳发涨面粉而做成的饼干。
锦灯笼 [ jǐn dēng long ]
又称戈力、洋菇娘、毛酸浆、金姑娘，满洲乳果，属一年生茄科植物。
奶积 [ nǎi jī ]
小儿消化不良症。因哺乳不当而引起乳食不消化，停滞腹中。症状是睡卧不宁，全身发热，其吐物多为未消化的乳片，腹部胀热，大…
酸牛乳 [ suān niú rǔ ]
牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形…
爱国细菌 [ ài guó xì jūn ]
俄罗斯科学院普通遗传学研究所研制用于加工乳酸食品的新型酵母菌。
磷酸氢钙 [ lín suān qīng gài ]
又称“磷酸二钙”。化学式cahpo4·2h2o。白色粉末状晶体。溶于稀盐酸和硝酸，微溶于水。由氯化钙与磷酸氢二钠…
磷酸二氢钠 [ lín suān èr qīng nà ]
化学式nah2po4。白色结晶粉末。略有吸湿性。易溶于水，在一定的ph值下，由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一…
乳糖 [ rǔ táng ]
略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄…
乳液 [ rǔ yè ]
拼音：rǔ yè 解释：乳液是一种液态霜类化妆品，有良好的润肤作用，也有调湿效果，早期的乳液是水包油型…