酸乳,酸乳酪 [ suān rǔ, suān rǔ lào ]
◎ 酸乳，酸乳酪 suānrǔ,suānrǔlào[yogurt] 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛…
酸乳 [ suān rǔ ]
一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品，由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌（嗜酸乳干菌 Lactobacillus …
嗜酸菌 [ shì suān jūn ]
丙氟哌酸 [ bǐng fú pài suān ]
拼音：bǐng fú pài suān 解释：第二代喹诺酮类抗菌药丙氟哌酸(ciprof…
嗜肺军团菌 [ shì fèi jūn tuán jūn ]
嗜肺军团菌(legionella pneumophila)为军团菌属的短小球杆菌，又名退伍军人杆菌，主要存在与温暖潮…
嗜热菌 [ shì rè jūn ]
又称高温细菌、嗜热微生物。
嗜热嗜酸菌 [ shì rè shì suān jūn ]
乳酸菌 [ rǔ suān jūn ]
乳酸菌(Lactobacillus)是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌可用于制造酸奶、乳酪、德国酸菜、啤酒、葡萄酒…
萘啶酸 [ nài dìng suān ]
拼音： nài dìng suān 解释：为第一代喹诺酮类抗菌药，对大肠埃希菌、克雷伯菌…
嗜胆 [ shì dǎn ]
北齐 刘昼《新论·言菀》：“文王 嗜胆，曾晳 嗜枣。胆苦枣酸，与众异也。”后用以指特殊的嗜好。
山泥 [ shān ní ]
取自山地的腐殖土，土质呈酸性。供种植杜鹃、山茶等嗜酸性花卉用。
酸牛奶 [ suān niú nǎi ]
也叫酸奶。牛奶经加入乳酸菌种发酵成为乳酪状的食品，带酸味，易消化吸收。
保加利亚细菌 [ bǎo jiā lì yà xì jun1 ]
(Bacillusbulgaticus)乳酸菌的一种。保加利亚为一小国，其人民多长寿，欧人梅欺尼考夫研究其长寿之故，…
细菌性食物中毒 [ xì jūn xìng shí wù zhòng dú ]
食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见，一般以集体同时发病，亦可散发，引起的细菌大多是沙…
嗜枣 [ shì zǎo ]
《孟子·尽心下》：“ 曾晳 嗜羊枣，而 曾子 不忍食羊枣。” 北齐 刘昼 《新论·言菀》：“ 文王 嗜胆， 曾晳 嗜…
硝化作用 [ xiāo huà zuò yòng ]
化学上指某类细菌能将含氮有机物变为硝酸根离子，放进土壤中，此一化学变化，称为「硝化作用」。蛋白质经细菌的作用、分解，…
巴氏消毒法 [ bā shì xiāo dú fǎ ]
定义 巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持…
噬人菌 [ shì rén jùn ]
指可以引起肌肉和筋膜坏死的细菌。包括Ａ型链球菌、嗜水性产气单胞杆菌、创伤弧菌、厌气性杆菌、金黄色葡萄球菌等。主要从伤…
杀菌 [ shā jūn ]
用日光、高温、过氧乙酸、酒精、抗生素等杀死病菌。
橘霉素 [ jú méi sù ]
抗菌素的一种。金黄色结晶体，不溶于水，溶于酒精和氯仿，呈酸性。有抑制细菌生长的作用。
优酪乳 [ yōu luò rǔ ]
一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑，质地均一，具有独特的酸味及香味，有益于人体健康。也称为「酸凝酪」。
酸凝酪 [ suān níng luò ]
一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑，质地均一，具有独特的酸味及香味，有益于人体健康。也称为「酸奶」、「酸酪乳…
醋酸菌 [ cù suān jūn ]
细菌，属于醋酸单胞菌属，细胞从椭圆到杆状，单生、成对或成链。在老培养物中易呈多种畸形，如球形、丝状、棒状、弯曲等。幼…
酸咸 [ suān xián ]
（一）、亦作“酸醎”。酸味和咸味。亦泛指烹调的佐料。《战国策·楚策四》：“﹝黄雀﹞昼游乎茂树，夕调乎酸醎。”《史记·…
胃酸 [ wèi suān ]
胃液中所含的盐酸，能促进蛋白质的消化，并能杀死细菌。
友情链接：姓名测试