胰蛋白酶 [ yí dàn bái méi ]
胰液中所含的一种消化酶。能将蛋白质水解为氨基酸。
红松籽酒 [ hóng sōng zǐ jiǔ ]
红松籽酒为绿色天然有机食品，红松籽仁中富含人体所需的脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、还含有维生素E、维生素A、维生素B1…
胃酸 [ wèi suān ]
胃液中所含的盐酸，能促进蛋白质的消化，并能杀死细菌。
前列腺液 [ qián liè xiàn yè ]
前列腺液 qián liè xiàn yè 前列腺液是前列腺…
胃蛋白酶 [ wèi dàn bái méi ]
一种胃液中的酵素，可分解蛋白质。也称为「胃液素」。一种由牛或豚等的新鲜胃脏中所得的含蛋白酵素的物质。可助胃的消化作用…
滑液 [ huá yè ]
由关节滑囊和腱鞘的滑液膜分泌的，含有类似粘蛋白物质的透明粘质润滑液。
蛋白质工程 [ dàn bái zhì gōng chéng ]
蛋白质工程，是指在基因工程的基础上，结合蛋白质结晶学，计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识通过对基因的人工定…
胶原蛋白 [ jiāo yuán dàn bái ]
拼音：jiāo yuán dàn bái 胶原蛋白简介 胶原蛋白是一种细胞…
面筋 [ miàn jin ]
食品，用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下的混合蛋白质就是面筋。
胰液 [ yí yè ]
胰腺分泌的消化液，无色透明，碱性，内含碳酸氢钠、胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等。由胰腺分泌出来之后，经导管流入小肠。
氨化 [ ān huà ]
指含氮有机物如蛋白质、尿素等被植物秸杆或土壤中微生物分解而转变为氨的过程。
反式脂肪 [ fǎn shì zhī fáng ]
反式脂肪-简要介绍 分子结构：不饱和脂肪酸(顺式和反式),oleic acid 简单点说，反式脂肪就是通过氢化处理把…
抗血清 [ kàng xiě qīng ]
含有抗体的血清，是动物经注射抗原或得到感染后，受抗原的刺激而产生的一种蛋白质。
油脂 [ yóu zhī ]
高级脂肪酸与甘油形成的酯。在常温下呈液体的称为油，呈固体的称为脂肪。前者如菜油、花生油，后者如猪油、牛油。棉子油等氢…
天使蛋糕 [ tiān shǐ dàn gāo ]
拼音：tiān shǐ dàn gāo 简介 天使蛋糕(angel cake，或angel food …
植物胞器 [ zhí wù bāo qì ]
目录1 植物胞器1.1 细胞核(Nucleus)1.2 内质网(endoplasmic reticulum, ER)…
酪素 [ lào sù ]
动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。
鹿茸 [ lù róng ]
雄鹿的嫩角。带茸毛，血管丰富，含氨基酸、蛋白质、微量元素、性激素等。有滋补强壮作用。是贵重中药。
商洛核桃 [ shāng luò hé táo ]
拼音： shāng luò hé táo 简介 商洛核桃产于陕西省东南部境…
渗析 [ shèn xī ]
利用半透膜（如羊皮纸、膀胱膜）使溶胶和其中所含的杂质分离。用来提纯核酸、蛋白质等高分子化合物和精制胶体溶液。也叫透析…
蜂乳 [ fēng rǔ ]
即王浆。工蜂咽腺所分泌的一种乳糜。是蜂王幼虫期、产卵期和幼虫期工蜂、雄蜂的食料。含有蛋白质、葡萄糖、脂肪、矿物质、B…
灰色链霉菌 [ huī sè liàn méi jūn ]
由灰色链霉菌(Streptomycesgriseus)培养液提取而得的微生物蛋白酶。白色粉末。分子量20000。易溶…
金钱鸡塔 [ jīn qián jī tǎ ]
拼音：jīn qián jī tǎ 简介 金钱鸡塔是一道传统的菜肴，其主要食材鸡脯、猪肥膘肉、瘦火腿、…
奶油 [ nǎi yóu ]
从牛奶中提出的半固体物质，白色，微黄，脂肪含量较黄油为低。通常用作制糕点和糖果的原料。
核糖核酸 [ hé táng hé suān ]
含 D-核糖、磷酸和嘧啶碱的多核苷酸。主要有核糖体 RNA、信使 RNA 和转移 RNA,均在蛋白质合成中起作用
友情链接：姓名测试