投膏止火 [ tóu gāo zhǐ huǒ ]
用油去浇灭火，火反而烧得更旺。比喻举措失当，适得其反。
内燃机 [ nèi rán jī ]
热机的一种，燃料在汽缸里燃烧，产生膨胀气体，推动活塞，由活塞带动连杆转动机轴。内燃机用汽油、柴油或煤气做燃料。
火焰 [ huǒ yàn ]
燃烧着的可燃气体，发光，发热，闪烁而向上升。其他可燃体如石油、蜡烛、木材等，燃烧时先产生可燃气体，所以也有火焰。通称…
晚秋作物 [ wǎn qiū zuò wù ]
北方在收获小麦、油菜后复种的农作物，如甘薯、马铃薯、玉米、豆类。
马大嫂 [ mǎ dà sǎo ]
马大嫂 - 释义 1、“马大嫂”即上海话“买、洗、烧”的发音，意在嘲笑做家务的男人。 2、吴音(苏州话)：“买”读成…
秦菜 [ qín cài ]
秦菜qín cài 简介 陕西菜简称陕菜，又称秦菜。 秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤…
包尾油 [ bāo wěi yóu ]
拼音：bāo wěi yóu 简介 包尾油，烹饪用语，指菜肴上碟后在其表面淋上些许熟油，以增加其光泽。…
叉烧包 [ chā shāo bāo ]
简介 【菜名】 叉烧包 【别名】 蜜汁叉烧包、蚝油叉烧包 【英文名】 Steamed BBQ Pork Bun 【所…
蛋花汤 [ dàn huā tāng ]
菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。
绿肥作物 [ lǜ féi zuò wù ]
茎干、枝叶可充作绿肥使用的作物。有油菜、荞麦、太阳麻及豆科植物等。
狗骑兔子 [ gǒu qí tù zi ]
天津方言，是对有棚子的电动三轮车或者烧柴油的农用三轮车的戏称。
四色芙蓉 [ sì sè fú róng ]
将牛奶与蛋清以1：1的比例混合，搅拌。将油烧至五成熟，然后用汤匙将混合好的半液体放入油中炸，要迅速，不要炸糊了。
肥而不腻 [ féi ér bù nì ]
指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。
爨夫 [ cuàn fū ]
即炊事员。 李六如 《六十年的变迁》第一卷第二章：“有四个搞饭菜的‘爨夫’，每个学生每天凑一升米，油、盐、荤、菜蔬的…
生猪油 [ shēng zhū yóu ]
是一个民间用语，采自于生猪被屠宰后的油脂部分，主要用于人们平时做菜使用。
鸡油 [ jī yóu ]
拼音：jī yóu 解释：鸡腹内的脂肪特别柔软细嫩，因此其油脂很容易溶出，鸡油的传统炼制方法主要有三种…
烧心 [ shāo xīn ]
忧心别玩笑呀!我是烧心的事。——《三侠五义》胃部感觉烧灼,多由胃酸过多刺激胃粘膜引起;胸骨下…
长日照植物 [ cháng rì zhào zhí wù ]
需要每天长于一定时间的光照（一般长于12小时）才能开花的植物。如大麦、豌豆、油菜等。
肉冻 [ ròu dòng ]
以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模…
十字花科 [ shí zì huā kē ]
双子叶植物的一科。大部分是草本，少部分为木本。单叶互生，无托叶。花两性，总状花序；花瓣四枚，呈十字形排列，故称为「十…
芥子油 [ jiè zǐ yóu ]
芥菜种子压榨过后所得的半乾性脂肪油，可供食用、药用，或作为制肥皂的原料。
汽油发动机 [ qì yóu fā dòng jī ]
一种动力机械。利用汽油燃烧时所产生的热气来推动涡轮，将热能转成机械能的一种热机。
油菜 [ yóu cài ]
（一）、一年生或二年生草本植物，叶子互生，下部的叶有柄，上部的叶长圆形或披针形，花黄色，果实为角果，种子可以榨油，是…
彭县 [ péng xiàn ]
县名。位于四川省成都市西北，太平河东北岸。产铜，农产以稻、麦、甘薯及油菜籽等为主。
油炸春卷 [ yóu zhà chūn juǎn ]
油炸春卷大家一定都不陌生，小时候就经常吃这道菜，妈妈做的总是最好吃的，里面有肉有豆腐还有油豆皮，营养丰富，口感外酥里…
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