煎和牛 [ jiān hé niú ]
煎和牛排 [ jiān hé niú pái ]
牛排 [ niú pái ]
西式菜肴。用精牛肉切成大厚片煎炸而成。有时也指为做这种菜肴而切好的厚牛肉片。
煎和 [ jiān hé ]
煎煮调味；烹调。《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。” 郑玄 注：“煎和，齐以五味。” 唐…
煎煼 [ jiān chǎo ]
煎和熬。
炼油厂 [ liàn yóu chǎng ]
（一）、将包装车间的废料、厨房的动物脂肪以及牲畜的肥肉或网油煎熬成工业脂肪和油类（如做肥皂用的牛脂）和各种其他产品（…
假橡皮 [ jiǎ xiàng pí ]
由人工制造之橡皮也，亦称人造橡皮。制法甚多，其最简而易行者，以粗麻仁油二分，焦油（tar）一分，和煎至能扯成丝时，再…
爆肚 [ bào dǔ ]
（一）、以沸水煮羊肚，顷刻取食。（二）、将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”
甲煎 [ jiǎ jiān ]
香料名。以甲香和沉麝诸药花物制成，可作口脂及焚爇，也可入药。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·汰侈》：“ 石崇 厕常有…
锅贴儿 [ guō tiēr ]
在铛（chēng）上加少量的油和水煎熟的饺子。
煎炒 [ jiān chǎo ]
用油煎炒的菜。比喻平淡的饮食。宋．梅尧臣〈次韵和永叔石枕与笛竹簟〉诗：「平生赋分只煎炒，安有绿玉琉璃清。」
爆肚儿 [ bào dǔr ]
食品，把切好的牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有用热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。
爆肚［儿］ [ bào dǔ ér ]
◎ 爆肚［儿］ bàodǔ[r](1) [quick-scalded tripe]∶以沸水煮羊肚,顷刻…
熏洗法 [ xūn xǐ fǎ ]
用药物煎汤，乘热在患部熏蒸、淋洗和浸浴的方法。
犏牛 [ piān niú ]
公黄牛和母牦牛交配所生的第一代杂种牛，比牦牛驯顺，比黄牛力气大。母犏牛产乳量高，公犏牛没有生殖能力，母犏牛可以和黄牛…
煎情 [ jiān qíng ]
焦急的心情。 唐 李贺 《元和七年登进士第》诗：“不闻今夕鼓，差慰煎情人。”
浴火重生 [ yù huǒ chóng shēng ]
经历烈火的煎熬和痛苦的考验，获得重生，并在重生中达到升华。
齐和 [ qí hé ]
(1).使食物的滋味调和适口。 汉 桓宽 《盐铁论·通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味。” 汉 刘向 《新序…
牛犂 [ niú lí ]
谓以牛犁地。亦指耕牛和耕犁。
鸾胶 [ luán jiāo ]
相传以凤凰嘴和麒麟角煎的胶可粘合弓弩拉断了的弦。俗称丧妻男子再婚。
犓豢 [ chú huàn ]
1. 谓饲养牲畜。《墨子·天志下》：“霜露不时，天子必且犓豢其牛羊犬彘，絜为粢盛酒醴，以祷祠祈福於天。”《说文·牛部…
膏剂 [ gāo jì ]
中医指膏状制剂，用水或植物油将药物煎熬浓缩而成，分为内服和外用两类。
酪肉 [ lào ròu ]
谓牛羊肉和乳。
牛羊 [ niú yáng ]
牛和羊。
阿胶膏方 [ ē jiāo gāo fāng ]
以阿胶为主要原料和基质，配伍其他药物及辅料煎熬浓缩而成的膏状剂型。
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