过笋 [ guò sǔn ]
越出竹林范围生长的笋。
盐煮笋 [ yán zhǔ sǔn ]
菜名。用盐水煮过的竹笋。
青笋 [ qīng sǔn ]
（一）、亦作“青笋”。新笋，春笋。（二）、见“青笋”。
樱笋时 [ yīng sǔn shí ]
樱桃与春笋上市的时候。指农历三月。唐 郑谷《自贻》诗：“恨抛水国荷蓑雨，贫过 长安 樱笋时。”五代 齐己《寄倪署郎中…
边笋 [ biān sǔn ]
（一）、见“边笋”。（二）、亦作“边笋”。鞭笋。宋 吴自牧《梦粱录·竹之品》：“又有紫笋、边笋、秋笋、冬笋、天目笋等…
箬壳 [ ruò ké ]
笋壳；笋皮。
樱笋 [ yīng sǔn ]
（一）、见“樱笋”。（二）、亦作“樱笋”。樱桃与春笋。
笋笴 [ sǔn gǎn ]
亦作“笋笴”。指用整条芽笋制成的笋干。
斑笋 [ bān sǔn ]
见“ 斑笋 ”。斑竹的笋。 唐 杜牧 《长安送友人游湖南》诗：“青梅繁枝低，斑笋新梢短。” 宋 梅尧臣 《韩持国再遗…
竹母 [ zhú mǔ ]
（一）、带有笋芽的竹鞭。宋 赞宁《笋谱》：“今 吴 会 间八月，乡人往往掘土採鞭头为笋，向市而鬻，然终伤春笋，而且害…
楚笋 [ chǔ sǔn ]
指 楚 地所产之笋的笋衣。
茶笋 [ chá sǔn ]
（一）、亦作“茶笋”。茶芽。（二）、茶和笋。（三）、见“茶笋”。
笋衣 [ sǔn yī ]
笋叶最外面一层，壳形笋皮。
月竹 [ yuè zhú ]
竹名。 宋 赞宁 《笋谱·二之出》：“月竹笋：竹状轻短丛生，每月抽笋，谓之月竹。笋如箭竹萌，人不食也。”
稚笋 [ zhì sǔn ]
亦作“穉笋”。嫩笋。 宋 陆游 《题斋壁》诗之二：“穿破緑钱多穉笋，惊飞红雨有幽禽。”
平头笋 [ píng tóu sǔn ]
笋名。 宋 陶穀 《清异录·木》：“海南岛中一类笋极腴厚而甚短，岛人号‘平头笋’。”
笋皮 [ sǔn pí ]
亦作“笋皮”。笋壳。 北周 庾信 《入道士馆》诗：“野衣缝蕙叶，山巾篸笋皮。”一本作“笋皮”。 唐 高适 《渔父歌》…
竹边 [ zhú biān ]
边笋。竹鞭末端长出的笋。
笋枯 [ sǔn kū ]
笋干。 宋 陆游 《以菜茹饮酒自嘲》诗：“海客留苔脯，山僧餉笋枯。”自注：“笋枯出 仗锡山 。”
谢豹笋 [ xiè bào sǔn ]
笋名。宋 陆游《老学庵笔记》卷三：“吴 人谓杜宇为‘谢豹’。杜宇初啼时……市中卖笋曰‘谢豹笋’。”
笋鞭 [ sǔn biān ]
亦作“笋鞭”。边笋；竹的地下茎。
孝笋 [ xiào sǔn ]
（一）、亦作“孝笋”。《三国志·吴志·孙晧传》“司空孟仁（孟宗）卒”裴松之注引《楚国先贤传》：“宗母嗜笋，冬节将至。…
落箨 [ luò tuò ]
竹笋脱掉一片一片地皮、笋壳。
甘鋭侯 [ gān ruì hóu ]
笋的别名。 清 厉荃 《事物异名录·蔬穀·笋》：“《清异録》：‘虚中子生子茁，封甘鋭侯。’按：谓笋也。”
猫头 [ māo tóu ]
（一）、笋的别名。（二）、毛笋的别名。（三）、即猫头鹰。