朱砂鲤 [ zhū shā lǐ ]
鲤鱼的一种。 唐 段成式 《酉阳杂俎续集·支动》：“ 句容 赤沙湖 食朱砂鲤，带微红，味极美。”
肥醲 [ féi nóng ]
亦作“ 肥脓 ”。亦作“ 肥浓 ”。厚味；美味。《淮南子·主术训》：“肥醲甘脆，非不美也。”《文选·枚乘＜七发＞》：…
腌鱼 [ yān yú ]
一款侗家美食，是用禾花鱼为原料，出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。
毛笋 [ máo sǔn ]
（一）、亦作“毛笋”。毛竹的笋，分布于我国长江流域各地山区。大而味美，可食用。（二）、见“毛笋”。
彤镂 [ tóng lòu ]
涂丹漆和雕刻花纹。亦泛指装饰。《左传·哀公元年》：“昔 闔庐 食不二味，居不重席，室不崇坛，器不彤鏤。” 杜预 注：…
風味 [ fēng wèi ]
（一）、美味。亦指一地特有之食品口味。《晋书·王彬传》：“彬 为人朴素方直，乏风味之好，虽居显贵，常布衣蔬食。”南朝…
羞膳 [ xiū shàn ]
(1).进献食品。《仪礼·燕礼》：“小臣自阼阶下北面，请执幂者与羞膳者。”(2).膳食；美食。《北史·后妃传上·魏文…
遽惕 [ jù tì ]
惶恐戒惧。《楚辞·大招》：“魂乎归徠，不遽惕只。” 王逸 注：“言饮食醲美，安意遨游，长无惶遽怵惕之忧也。”
华楚 [ huá chǔ ]
华美整洁。 唐 令狐楚 《为人作谢赐行营将士匹段并设料等物状》：“需以饮食，比肩而肤革充盈；賁於束帛，连袂而衣裳华楚…
玉桂 [ yù guì ]
（一）、米如玉，薪如桂。喻生活费用之高。语出《战国策·楚策三》：“楚国之食贵於玉，薪贵於桂；謁者难得见如鬼，王难得见…
蝍蛆甘带 [ jí qū gān dài ]
亦作“蝍且甘带”。（一）、蜈蚣爱吃蛇眼。谓美恶没有定准。《庄子·齐物论》：“民食芻豢，麋鹿食荐，蝍且甘带，鴟鸦耆鼠，…
脍炙人口 [ kuài zhì rén kǒu ]
脍和炙都是美味的食品。比喻好的诗文为人们赞美和传诵。《宣和书谱》卷一○：“（韩偓）所著歌诗颇多，其间绮丽得意者数百篇…
保靖酱油 [ bǎo jìng jiàng yóu ]
拼音：bǎo jìng jiàng yóu 保靖酱油 湘西保靖传统名产。精…
鼋羹 [ yuán gēng ]
(1).《史记·郑世家》：“ 楚 献黿于 灵公 。 子家 、 子公 将朝 灵公 ， 子公 之食指动，谓 子家 曰：‘…
百花稍梅 [ bǎi huā shāo méi ]
山西太原的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法，其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬…
分子美食 [ fèn zǐ měi shí ]
分子美食(Molecular Gastronomy)一词，于1988年由匈牙利物理学家Nicholas Kurti …
水羞 [ shuǐ xiū ]
水中出产的美味食物。 南朝 齐 王融 《谢司徒赐紫鲊启》：“东 越 水羞，实罄乘时之美；南 荆 任土，方揖鮓鱼之最。…
肴肉 [ yáo ròu ]
净肉经食盐及硝酸钠腌制后，再用盐水煮熟，取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。
韩良露 [ hán liáng lù ]
目录1 简介2 着作3 评价4 饮食文学的作家与经典作品 简介韩良露，写作触角广及小说、电影评论、散文、剧本、占星学…
鳜鱼 [ guì yú ]
动物名。硬骨鱼纲鲈科。体侧扁，颜色淡黄带褐，具不规则的黑色斑纹。口大有细鳞，背鳍具硬棘，性凶猛，喜食鱼、虾。肉质鲜嫩…
江珧 [ jiāng yáo ]
亦作“ 江鰩 ”。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形，表面苍黑色。生活于海边泥沙中。肉柱味鲜美，为海味珍品。 宋 …
清酌庶馐 [ qīng zhuó shù xiū ]
庶，众多。馐，味美的食品。清酌庶馐指清醇的美酒与多种美食，为奠祭的供品。宋．苏轼〈送张龙公祝文〉：「谨以清酌庶馐之奠…
娘惹菜 [ niáng rě cài ]
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，新加坡地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、…
蛎黄 [ lì huáng ]
腌制的牡蛎肉。 明 李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》：“ 南海 人以其蠣房砌墙，烧灰粉壁；食其肉，谓之蠣黄。” 清 …
甘食好衣 [ gān shí hǎo yī ]
甘：甜。指吃穿都是好的。形容生活奢华。出处：春秋·楚·李耳《老子》第80章：“甘其食，美其服，安其居，乐其俗。”示例…
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