焚枯食淡 [ fén kū shí dàn ]
烤干鱼,食薄味。形容生活清苦。
甘炰 [ gān páo ]
美味的烤肉。
美味烤鱼 [ měi wèi kǎo yú ]
鳟鱼 [ zùn yú ]
一种常见的食用鱼。体具黑斑,身披细小鳞片,口大齿利,肉质鲜美。食用时,清蒸、火烤皆宜。如:「火烤鳟鱼」。参见「鳟」条…
见弹求鸮炙 [ jiàn dàn qiú xiāo zhì ]
弹:弹丸;鸮:猫头鹰;炙:烤肉。看到弹丸,就想得到吃到美味的烤鸮肉。比喻过早估计实效。
炙鱼 [ zhì yú ]
(1).烧鱼。 汉 赵晔 《吴越春秋·王僚使公子光传》:“ 专诸 乃去,从 太湖 学炙鱼,三月得其味。”(2).指烘…
洛鲤伊鲂 [ luò lǐ yī fáng ]
洛河的鲤鱼和伊河的鲂鱼。比喻美味佳肴。
鲜肥 [ xiān féi ]
(一)、鱼肉类美味肴馔。(二)、谓鱼儿活泼肥壮。
食鱼遇鲭 [ shí yú yù qīng ]
比喻调换口味,使不单调。鲭,鱼肉合烧的美味。
鱼生粥 [ yú shēng zhōu ]
一道色香味俱全的传统名点,属于粤菜系。味咸鲜美,有浓郁的香馥海味。鱼生是生鱼片的意思。
金齑玉脍 [ jīn jī yù kuài ]
齑:亦作“虀”。作调味用的姜、蒜等碎末。脍:细切的鱼肉。泛指鱼肉。指美味的食物。
香鱼 [ xiāng yú ]
鱼名。肉质鲜美,有香味,故名。
鲎珠 [ hòu zhū ]
鲎鱼珠。鲎鱼尾部的粟状肉粒,味美,传说可作媚药。
昌侯 [ chāng hòu ]
鲳鱼的别名。又名鲳鯸、昌鼠。昌,美。以味美故名。见 明 彭大翼 《山堂肆考·鲳鱼》。
直接烧烤 [ zhí jiē shāo kǎo ]
拼音:zhí jiē shāo kǎo 直接烧烤包括两个层次: 1、烧烤热源直接作用于烧烤食物的烧烤。…
脍炙人口 [ kuài zhì rén kǒu ]
脍和炙都是美味的食品。比喻好的诗文为人们赞美和传诵。《宣和书谱》卷一○:“(韩偓)所著歌诗颇多,其间绮丽得意者数百篇…
虱目鱼 [ shī mù yú ]
同“蝨目鱼”。即遮目鱼。体呈梭形,长达1米以上。口小,无牙。可食用,味美。
拙鱼 [ zhuō yú ]
嘉鱼的别名。《太平御览》卷九三七引 晋 任豫《益州记》:“嘉鱼细鳞,似鱒鱼。蜀 中谓之拙鱼。蜀郡 山处处有之,年年从…
马哈鱼 [ mǎ hā yú ]
即大马哈鱼。一种生活在 太平洋 北部海洋中的细鳞鱼,夏初或秋末入 黑龙江 等河流产卵,鱼味鲜美。
蝨目鱼 [ shī mù yú ]
即遮目鱼。体呈梭形,长达1米以上。口小,无牙。可食用,味美。
石鳆 [ shí fù ]
一种海生软体动物。俗称鲍鱼。肉味鲜美;壳入药,并为镶嵌螺钿的材料。
烧烤食品 [ shāo kǎo shí pǐn ]
拼音:shāo kǎo shí pǐn 介绍 烧烤食品很早就被列为有害食品之列,美国一家研究中心的报告…
查头鳊 [ zhā tóu biān ]
即鳊鱼。缩头,弓背,大腹,色青,味美,以产 汉水 者尤著名。常用槎拦截,禁止擅捕,故称。
肉冻 [ ròu dòng ]
以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模…
朱砂鲤 [ zhū shā lǐ ]
鲤鱼的一种。 唐 段成式 《酉阳杂俎续集·支动》:“ 句容 赤沙湖 食朱砂鲤,带微红,味极美。”
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