麟肝凤脯:麒麟肝,凤凰肉。比喻极为珍贵稀有的食物。周作人《雨天的书·死之默想》:“住在冷冰冰的金门玉阶…
鲜衣美食:鲜衣美食(鮮衣美食) 谓衣食俱美。形容讲究吃穿,生活奢华。《新唐书·李石传》:“ 毛玠 以清…
倚草附木:倚草附木 (1).比喻依附有能力或权势的人。《水浒传》第九回:“ 洪教头 道:‘大官人只因好…
馔玉炊金:馔玉炊金(饌玉炊金) 食品贵如玉,燃料贵似金。原形容物价昂贵,生活艰难;后形容生活奢华。语本…
明日黄花:苏轼《九日次韵王巩》诗:“相逢不用忙归去,明日黄花蝶也愁。”原指重阳节过后,菊花即将枯萎,便…
无毛大虫:wú máo dà chóng 无毛大虫(無毛大蟲) 没有毛的老虎。比喻光从表面不易看破的凶…
回生起死:huí shēng qǐ sǐ 回生起死(迴生起死) 起死回生。形容医道高明,能把垂死的人救…
山珍海错:山珍海错(山珍海錯) 山间海中出产的珍异食品。泛指珍美丰盛的肴馔。语本 南朝 梁 沉约 《究…
鱼和熊掌不可兼得:欲:原意为“想要的”,这里引申为“喜欢的” 熊掌:熊的脚掌,熊掌比鱼更珍贵、味道更美…
牛蹄中鱼:牛蹄中鱼(牛蹄中魚) 处在牛蹄踏出的小坑里的鱼。喻濒临绝境。语本 汉 刘向 《说苑·善说》:…
发荣滋长:(一)、草木繁茂地萌发生长。明 高攀龙《讲义·君子所性仁义礼智根于心》:“仁義禮智者,求則得…
家常茶饭:家常茶饭(家常茶飯) 家庭中的日常饮食。多用以喻极为平常的事情。 宋 朱熹 《答高应朝书》:…
鼠窃狗偷:shǔ qiè gǒu tōu 鼠窃狗偷(鼠竊狗偷) (1).同“ 鼠窃狗盗 ”。《旧唐书·…
云淡风清:《Embracing the Wind》(云淡风清)——Kevin …
一鳞一爪:一鳞一爪(一鱗一爪) 谓龙在云中,时露一鳞一爪,难于见其全貌。 清 王士禛 主张作诗贵含蓄,…
原味:原味指事物本来特有的味道没有经过人为添加的味道。多指食物原始的的味道。
易牙之味:比喻食物味道鲜美,有如经过易牙调味。
滋味儿:泛指食物酸、甜、苦、辣、咸等味道。如:「川湘菜的滋味儿不错!」对于事情的兴趣、趣味。如:「这故…
真味:(一)、真实的意旨或意味。(二)、指味道纯正的食品。(三)、指食物本来的味道。
无味:(一)、没有滋味:食之无味,弃之可惜。(二)、没有趣味:枯燥无味。
难吃:(一)、没有味道的,没有香味的。(二)、味道怪。
食性:(一)、动物吃食物的习性。以动物为食的叫肉食性,以植物为食的叫草食性,以动物和植物为食的叫杂食性…
变味:(一)、(食物等)味道发生变化(多指变坏):昨天做的菜,今天变味了。变了味儿的食品不能吃。(二)…
机械进食:机械进食,指毫无饥饿感时的进食,而且进食的时候根本没有意识到同时有多少热量被摄入,可能因为口…
调味:加在食物中使味道可口:调味品。加些花椒、八角调调味。
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