鸡精：调味品，由鸡肉、鸡蛋、鸡骨和味精等为原料加工制成。淡黄色颗粒，放在菜里或汤里使味道鲜美。
鱼生粥：一道色香味俱全的传统名点，属于粤菜系。味咸鲜美，有浓郁的香馥海味。鱼生是生鱼片的意思。
韭黄：在黑暗、温湿条件下培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。
慢用：同席吃饭，先吃完离席对在坐继续吃饭人说的客气话。如：「不好意思，有事要先走，各位请慢用。」请人吃…
美酒：味道醇美的酒；好酒：美酒佳肴。
味道：（一）、味：这个菜味道好。心里有一股说不出的味道。（二）、趣味；情趣：这个连续剧越看越有味道。（…
滑甘：（一）、古时用以给菜肴调味的佐料。（二）、代指甘美的食物。
提味儿：加入少许调料或辅料，使菜肴、汤等味道更好：鸡蛋汤里加点儿胡椒粉，提提味儿。
蔬菜恐惧症：蔬菜恐惧症 - 现象 蔬菜恐惧症是对某种特定的物体或情景有不合理的害怕。当患者接触这些物体…
妙味：（一）、美好的品质。（二）、佳美的滋味。
合口味：适合人饮食的喜好。如：「这家餐馆的菜肴很合口味。」比喻适合人的爱好、习惯。如：「他的作法我觉得…
滋旨：美好的滋味或意味。
增色添香：由于加入一些作料，使菜肴更具特色、香味更好。即给人留下好的印象。
好菜：美好的食物。如：「看到满桌的好菜，不禁令人食指大动。」很差，水准很低。如：「他国语说得好菜哦！」
鲜味：(1).指新鲜的鱼肉菜肴。 元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味…
味欲：对美味的嗜好。
仟美慧：美⑴指味、色、声、态的好。如：美味；美观；良辰美景。《史记·吴太伯世家》：“见舞《大武》，曰：…
箭干白：亦作“箭竿白”。蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。
滑头面：即光面。不加任何菜肴的汤面。《扬州评话选·通天河》：“这好似吃面，滑头面不吃，还要另外盖交。”
糖水照：意味着甜美好看。
费事：事情麻烦,不好办;费周折炒菜太费事,随便吃点儿间单的得了
饥馑：灾荒;荒年。五谷收成不好叫“饥”。蔬菜和野菜吃不上叫“馑&r…
二回头：拼音：èr huí tóu 简介 二回头是享誉湖北的…
白斩鸡：一种菜肴，用宰好的整只鸡放在水里煮熟后，捞出切成块，蘸作料吃。
上桌：把食物端上桌子。如：「菜已经上桌了，快趁热吃吧！」就位进食。如：「孩子们！快上桌，吃饱了好去做功…
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