(一)、古时用以给菜肴调味的佐料。
(二)、代指甘美的食物。
(一)、古时用以给菜肴调味的佐料。
《周礼·天官·食医》:“调以滑甘。” 孙诒让 正义:“谓以米粉和菜为滑也。”
(二)、代指甘美的食物。
唐 刘禹锡 《述病》:“洎疾之杀也,虽饮食是念,无滑甘之思,日致復初,亦不自知也。” 宋 赵与时 《宾退录》卷八:“至於著书,盖出下下策,而此习胶攀不能释。固尝悔哂,猛藏去弗视,乃若禁婴孺之滑甘,未能几何,留意愈甚,虽有倾河摇山之辩,不復听矣。”
滑甘是一个汉语词语,读音为huá gān,是指古时用以给菜肴调味的佐料,也代指甘美的食物。
【滑的意思】:滑 huá(ㄏㄨㄚˊ) (一)、光溜,不粗涩:滑溜。光滑。滑润。滑利。(二)、在光溜的物体表面上溜动 详情>
【甘的意思】:甘 gān(ㄍㄢ) (一)、甜,味道好:甘甜。甘苦。甘冽。甘落。甘之如饴。同甘共苦。甘旨(美味的食物 详情>
• 煎后金黄微焦,软滑甘香。
• 特点是清甜软滑,甘香味美。
• 折旋如车轮,清凉滑甘,冬夏如一。
• 冻顶乌龙入口圆滑甘润,饮后口颊生津、喉韵幽长。
• [贴士]西瓜皮烧肉最好吃的是西瓜皮,香滑甘肥,去尽了五花肉的腻味。
• 肇庆裹蒸香气横溢,入口松化爽滑甘香,肥而不腻,甘香可口,风味独特。
• 庙门之西南十五步有泉,汪洋折旋如车轮,清凉滑甘,冬夏若一,余流溢去,达于山下。
• 英德以当地特有山水磨豆制成的九龙豆腐、肉质爽滑甘甜的英德笋、英德跑地鸡、东乡蒸肉、擂茶粥、沙河粉、沙螺都是颇具风味的小吃。
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