心慈面软:心慈面软(心慈面軟) 心地慈和,拉不下脸面。《红楼梦》第六八回:“待要不出个主意,我又是个心…
生拽活拖:生拽活拖 犹言生拖死拽。形容用力拉扯。 克非 《春潮急》二八:“ 老杜 高高兴兴地带着信回来…
花狸狐哨:(一)、亦作“花里胡哨”。亦作“花里胡绍”。亦作“花丽狐哨”。亦作“花黎胡哨”。形容颜色错杂…
鱼和熊掌不可兼得:欲:原意为“想要的”,这里引申为“喜欢的” 熊掌:熊的脚掌,熊掌比鱼更珍贵、味道更美…
口感:食物吃到嘴里时的感觉:这种面条不但吃起来口感好,而且营养也丰富。
面码儿:吃面条时用来拌面的蔬菜。
饸饹:用饸饹床子(做饸饹的工具,底有漏孔)把和(huó)好的荞麦面、高粱面等轧成的长条,煮着吃。也作合…
寿面:祝寿时吃的面条。
好吃街:贪,好吃即是贪吃,由于不断演化,“好吃街”已不是原先意义上的餐馆一条街,而是加上当地特色,辅之…
吃偏食:同等条件下吃得比别人好;特意给某人吃得好些;泛指特别优待、特殊待遇。
抹嘴:擦嘴。如:「妈妈拿了条手帕替弟弟抹嘴。」请人吃好吃的东西,以讨好人家或请对方保持沉默。
凉面:一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。
过水面:用凉水泡过的熟面条儿,吃起来凉而爽口。
滑头面:即光面。不加任何菜肴的汤面。《扬州评话选·通天河》:“这好似吃面,滑头面不吃,还要另外盖交。”
方便面:烘干的熟面条,用开水冲泡,加上调料就可以吃。
银丝卷:一种由面粉制成的长条形食品。内层为一条条细长丝状的面粉条,外层再用面皮将其包卷住,蒸熟即成。如…
葱包桧儿:浙江小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。
餄餎:北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条,煮着吃。也称河漏。李季《王贵与李香香》第一部五:“放着…
吃亏:(一)、受损失:决不能让群众吃亏。他吃了不少亏。(二)、在某方面条件不利:这场球赛,他们吃了经验…
体面:(一)、体统;身份:有失体面。(二)、光荣;光彩:好吃懒做是不体面的。(三)、(相貌或样子)好看…
炒面:(一)、煮熟后再加油和作料炒过的面条。(二)、炒熟的面粉,做干粮,通常用开水冲了吃。
面坯儿:已煮好而未加作料的面条。
吃口:(一)、家庭吃饭的人:他家里吃口多,生活比较困难。(二)、吃到嘴里的感觉:面包吃口松软。这种梨水…
油煠:油炸的面食。如油条、蔴花等。《西游记.第四四回》:「先吃了大馒头,后吃簇盘、衬饭、点心、拖炉、饼…
挂麪:亦作“掛麵”。一种制成后悬挂晾干的面条。《水浒传》第四五回:“押司周年,无甚罕物相送,些少掛麪,…
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