词语繁体：釀造食醋
词语读音：niàng zào shí cù
首字拼音：Niang
词语拼音：niang zao shi cu
词语简拼：NZSC
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的固料或者酒精进行微生物发酵酿制而成的液体调味品，配制食醋以酿造食醋为主体，酿造食醋占50%以上，再与食品级的冰乙酸、冰醋酸以及食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。2000年9月1日颁布、2001年9月1日，食品标准《酿造食醋》正式实施，标准号为GB/T 18187-2000。
【酿的意思】：酿（釀） niàng（ㄋ一ㄤˋ） （一）、利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。（二）、 详情>
【造的意思】：造 zào（ㄗㄠˋ） （一）、制作，做：制造。创造。造物。造反。造孽。建造。造表。造册。造价。造型。 详情>
【食的意思】：食 shí（ㄕˊ） （一）、吃：食肉。食欲。（二）、吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。（三）、俸 详情>
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