山韭,中药名。为百合科葱属植物球序韭Allium thunbergii G. Don的全草。植物山韭,分布于我国东北及河北、山西、陕西、山东、江苏、台湾、河南、湖北等地。具有健脾开胃,补肾缩尿。主治脾胃气虚,饮食减少,肾虚不固,小便频数。
【山的意思】:山 shān(ㄕㄢ) (一)、地面形成的高耸的部分:土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山 详情>
【韭的意思】:韭 jiǔ(ㄐ一ㄡˇ) (一)、〔韭菜〕多年生草本植物,叶细长而扁,夏秋间开小白花;叶和花嫩时可食, 详情>
• 其它经济植物有厥类、山露、山葱、山韭菜、山芹菜、灰菜、寻麻等。
• 凉拌野菜,红烧野鸡、野兔、土鸡,山韭菜、地皮菜炒土鸡蛋,清炒本地香菇、木耳,和锅小米饭、和子饭。
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