词语繁体：火鍋紅
词语读音：huǒ guō hóng
首字拼音：Huo
词语拼音：huo guo hong
词语简拼：HGH
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
火锅红是一种浓稠的油状液体，表现出暗沉的褐色，液体表面泛着亮红色的光。它还对玻璃杯壁有很强的附着性，但本身气味非常淡。火锅红用天然辣椒采用CO2超临界萃取成色泽鲜红而不辣，耐高温；火锅红可以在几乎不放辣油的前提下，让辣锅“红”起来。被不法商家用于红汤火锅、拌菜、火锅底料、麻辣食品增色。火锅红，可以在几乎不放辣油的前提下，让辣锅“红”起来。 是一种过量食用，有害人体的食品添加剂。
【火的意思】：火 huǒ（ㄏㄨㄛˇ） （一）、燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取 详情>
【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ） （一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>
• 以前打边炉用的是炭铜火锅，红铜温润，炉火融融，非常有气氛。
• 新辣道梭边鱼火锅红汤锅底以盐商家传秘方研制而成，辣味醇厚温和，不热不燥。
• 花椒用于炒菜、火锅、红烧、卤味、小菜、泡菜、炖鸡鸭鱼羊牛等菜肴和蘸水食用。
• 本品用于炒菜、火锅、红烧、卤味、小菜、泡菜、炖鸡鸭鱼羊牛肉等菜肴和蘸水食用。
• 其次,正常情况下熬制的麻辣锅底,应该略有浑浊的,透亮的麻辣锅也可能是加了“辣椒精”或者“火锅红”。
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