土掉渣是汶上名吃，土掉渣烧饼采用土家族传统贡饼工艺，结合现代化的烘烤设备，经过400℃ 高温短时间的明火烘烤，入口鲜香而闻名全国。
【土的意思】：土 tǔ（ㄊㄨˇ） （一）、地面上的泥沙混合物：土壤。黄土。（二）、疆域：国土。领土。（三）、本地的 详情>
【掉的意思】：掉 diào（ㄉ一ㄠˋ） （一）、落下：掉泪。（二）、减损，消失：掉色。掉价儿。（三）、遗失，遗漏： 详情>
【渣的意思】：渣 zhā（ㄓㄚ） （一）、提出精华或汁流后剩的东西：渣子。渣滓。豆腐渣。（二）、碎屑：干粮渣儿。 详情>
• 土掉渣女星变女神谢娜唐嫣杨幂赵丽颖。
• 在专家的指导下，我们采用土洋结合的设计理念，土就土掉渣，洋就洋出水平。
• 对于行业来说,重庆小面还亟待完成技术标准化、经营现代化、品牌时尚化,提升行业门槛,确立行业秩序,避免走上“土掉渣”的老路。