词语繁体：珠蚶羹
词语读音：zhū hān gēng
首字拼音：Zhu
词语拼音：zhu han geng
词语简拼：ZHG
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
1.将珠蚶放入清水盆中，洗去泥污杂质，换清水稍养，用竹刷打转洗刷，去净蚶壳瓣纹中的泥污，以清水漂净，沥干水分，下沸水锅氽至两扇蚶壳稍见裂缝，迅即捞起沥干水。
【珠的意思】：珠 zhū（ㄓㄨ） （一）、蛤蚌因沙粒窜入壳内受到刺激而分泌的物质，逐层包起来形成圆粒，乳白色或略带 详情>
【蚶的意思】：蚶 hān（ㄏㄢ） （一）、〔蚶子〕软体动物，介壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。亦称“ 详情>