词语繁体：麟麟脫胎
词语读音：lín lín tuō tāi
首字拼音：Lin
词语拼音：lin lin tuo tai
词语简拼：LLTT
词语结构：AABC式词语
词语字数：四字词语
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取刚出生10到15天、重约一斤半、尚未开目的小狗一只,宰好去内脏,卷成一团。再选一中等大小新鲜猪肚,洗涤干净,一端切开汹,把小狗放人猪肚内,再技人五片老生姜、少量食盐和米黄酒。然后,用小绳线缠住切开的猪肚口,将整个猪肚放人陶钵内,加盖封密,置钵于锅中,盖紧锅盖,隔水文火炖l小时即成。 开席时,把陶钵放在桌上,揭开封盖,立刻一股浓香夺钵而出。宾客趁热品尝,味厚而不腻,香浓而不燥,昔称"麟麟投胎"。 为客家地区珍品菜肴之一,尤以长汀为最。
【麟的意思】：麟 lín（ㄌ一ㄣˊ） （一）、〔麒麟〕古代传说中的一种动物，像鹿，全身有鳞甲，有尾。古代以其象征祥 详情>
【脱的意思】：脱 tuō（ㄊㄨㄛ） （一）、离开，落掉：脱产。脱发（ fà ）。脱节。脱离。脱落。脱贫（摆脱贫困） 详情>
【胎的意思】：胎 tāi（ㄊㄞ） （一）、人或其他哺乳动物母体内的幼体：胎儿。胎生。胎教（ jiào ）（指通过母 详情>
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