词语繁体：鍋塌鱖魚
词语读音：guō tā guì yú
首字拼音：Guo
词语拼音：guo ta gui yu
词语简拼：GTGY
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
锅塌鳜鱼是一道菜品，属于北京菜，主要食材是鳜鱼，配料是鸡蛋、小麦面粉，调料猪油（炼制）、味精、食用盐等，通过煎、烧的做法而成。
【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ） （一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>
【塌的意思】：塌 tā（ㄊㄚ） （一）、倒（ dǎo ），下陷：倒塌。塌方。塌台。塌架。塌陷。（二）、下垂：塌秧。 详情>
【鳜的意思】：鳜（鱖） guì（ㄍㄨㄟˋ） （一）、〔鳜鱼〕体侧扁，性凶猛，生活在淡水中，味鲜美。是中国特产。亦作 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
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