词语繁体：罐燴羊肉蛋面
词语读音：guàn huì yáng ròu dàn miàn
首字拼音：Guan
词语拼音：guan hui yang rou dan mian
词语简拼：GHYRDM
词语字数：六字词语
罐烩羊肉蛋面 原料；净羊肋750克，土豆球250克，胡萝卜球250克，葱头球50克，蛋面250克。 调料：油炒面粉30克，香叶1片，白兰地酒50克，精盐、胡椒粉适量。 烹饪方法：将羊肉洗净切成12块，用沸水煮烫去其血沫，漂洗干净后，放入锅内加水适量煮至8成熟，再放入土豆球、胡萝卜球、葱头球一起煮熟，加盐、胡椒粉、白兰地酒调好口味，放入油炒面粉调匀，装入罐内放上蛋面，放在炉板上用中火烧至微沸即可。 特点：清香味美。 备注：土豆球、胡萝卜球、葱头球即先去皮洗净，用挖球匙挖制即成。蛋面 制作方法：面粉200克，鸡蛋100克，牛奶150克，精盐适量，豆蔻粉少许，将面粉过箩后，与牛奶、鸡蛋、精盐、豆蔻粉...
【罐的意思】：罐 guàn（ㄍㄨㄢˋ） （一）、盛东西或汲水用的瓦器，亦泛指各种圆筒形的盛物器皿：瓦罐。铁罐。罐头 详情>
【烩的意思】：烩（燴） huì（ㄏㄨㄟˋ） （一）、烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。（二）、烹饪 详情>
【羊的意思】：羊 yáng（一ㄤˊ） （一）、哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多：绵羊。黄羊。羚羊。羊羔 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
【蛋的意思】：蛋 dàn（ㄉㄢˋ） （一）、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。（二）、形状像蛋 详情>
【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ） （一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>
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