词语繁体:凍黃魚片
词语读音:dòng huáng yú piàn
首字拼音:Dong
词语拼音:dong huang yu pian
词语简拼:DHYP
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
冻黄鱼片,盐液浸渍对于冻鱼片十分重要。由于鱼片已除去鱼鳞、皮等保护层,因此在速冻、冷藏过程中,受微生物和空气中氧的影响更为强烈。
【冻的意思】:冻(凍) dòng(ㄉㄨㄥˋ) (一)、液体或含水分的东西遇冷凝结:冻结。冻害。冻馁。(二)、汤汁凝 详情>
【黄的意思】:黄 huáng(ㄏㄨㄤˊ) (一)、像金子或向日葵花的颜色:黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。(二 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
【片的意思】:片 piàn(ㄆ一ㄢˋ) (一)、平而薄的物体:卡片。名片。(二)、切削成薄的形状:片肉片。(三)、 详情>
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