词语繁体:蚵仔面線
词语读音:hé zǐ miàn xiàn
首字拼音:He
词语拼音:he zi mian xian
词语简拼:HZMX
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾传统小吃中极具有特色的一种,主要原料为蚵仔(小牡蛎)和面线,蚵需先拌太白粉,但市面上也有许多是用大肠面线(tōa-tn̂g mī-sòaⁿ; 猪大肠和面线)来销售。蚵仔面线是台湾十大经典名菜,是2018年9月10日发布的“中国菜”之一。
【蚵的意思】:蚵 kē(ㄎㄜ) (一)、〔屎蚵郎〕同“屎壳郎”。 详情>
【仔的意思】:仔 zī(ㄗ) (一)、〔仔肩〕所担负的职务。 详情>
【面的意思】:面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ) (一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。(二)、用脸对着, 详情>
【线的意思】:线(綫) xiàn(ㄒ一ㄢˋ) (一)、用丝、棉、麻、金属等制成的细长可以任意曲折的东西:丝线。棉线 详情>
• 品尝地道小吃,如蚵仔面线烧饼河粉煎雪片冰等。
• 蚵仔面线、肉圆、碗粿、烧仙草、芋头冰、蚵仔煎等地道台湾小吃引得成都人垂涎三尺,纷纷围拢在摊点面前购买。
• 来台北逛夜市就是要“吃”,CNNGO点名师大夜市的生煎包、刈包、肉圆,而代表士林夜市的美食则是蚵仔面线、大肠包小肠、葱油饼、豆花。
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