词语繁体：梭邊魚
词语读音：suō biān yú
首字拼音：Suo
词语拼音：suo bian yu
词语简拼：SBY
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
钳鱼（qiányú），是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channel cat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是人们最爱捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。
【梭的意思】：梭 suō（ㄙㄨㄛ） （一）、织布时往返牵引纬线（横线）的工具，两头尖，中间粗，像枣核形：梭子（ａ． 详情>
【边的意思】：边（邊） biān（ㄅ一ㄢ） （一）、物体的周围部分，外缘：边缘。边沿。（二）、国家或地区交界处：边 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
• 它是搭配新辣道梭边鱼的最佳饮品。
• 因此，新辣道的梭边鱼可谓是最正宗、最地道的梭边鱼火锅。
• 譬若梭边鱼，天生物种，肥美鲜香，金鼎调和，客至旋烹，乃成鱼之至味也。
• 新辣道梭边鱼火锅红汤锅底以盐商家传秘方研制而成，辣味醇厚温和，不热不燥。