啫喱（zhě lí ），英文gelatine或jelly的译音，又译成介力、吉力，也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种，植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉；动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。该词语被收录于《现代汉语词典（第6版）》中（1649页）。
• 性质极度温和的沐浴啫喱，散发樱花的清新细致香气，可作泡泡浴露使用。
• 冰冰的凉粉是透明的,不同于西南、西北地区的凉粉条,口感像啫喱,口味却是淡淡的玫瑰香。
• 禁不了常常揭开冰箱，看半凝固那些啫喱，急不了情形像我和你，等不了快固定于一起。黄伟文
• 市面上所卖的啫喱，若是没有加入乳制品，大概只含80至100千卡热量，卡路里成分很低，可作为减肥瘦身者的甜品。
• 驯服毛糙发：刚洗完头，用两份发蜡混合一份不含酒精的定型啫喱抹在头发上，这种混合物能让头发干后不再因为毛糙而乱翘。
• 5 我们狂欢无羁的时光，我们轻愁淡薄的岁月，被风吹走的啫喱泡沫，空气中飘散的香气，一阵阵，和往事并肩离开今天的掌心。潘云贵
• 跑不到第一也别灰心,到现场的每一位均可获得一份惊喜大礼包,丝昂水漾防晒乳、如新滋润喷雾液、芦荟润肤啫喱、沐浴乳、随行壶,礼品随你挑。
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