亦称双耳罐,一种流行于康区的粗陶炊具。色泽青黑发亮,高约20—2:厘米,口小肚大,双耳紧靠罐口,有盖子。主要用于炖肉、煮肉、熬骨头、做菜汤等。其形状与近年在西藏等地发掘出的古代双耳罐相似。
【土的意思】:土 tǔ(ㄊㄨˇ) (一)、地面上的泥沙混合物:土壤。黄土。(二)、疆域:国土。领土。(三)、本地的 详情>
【锅的意思】:锅(鍋) guō(ㄍㄨㄛ) (一)、烹煮食物或烧水的器具:饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>
• 喜用锣锅或土锅把稻米焖成米饭。
• 石盆中放有陶制壶、瓶、土锅、碗等物。
• 废弃猪肉在土锅里熬炼,黑色的猪油流到桶里。
• 后来在从大梁后撤时,他命兵士大造土锅台,点火熏烧,然后再逐日递减。
• 傣药的制药工具很多,其中甑子、土锅、碓和竹筒压片机具有鲜明的傣族特色。
• 饭店的形式通常是在一个土锅或者铁锅里,其中约100个红辣椒浮在鲜红的肉汤表面,还有少许的片片牛肉戏弄其中。
• 这里的美食就地取材,用山泉水、上树鸡、山野菜佐以劈材火土锅台,采用传统做法烹制出符合时尚养生的美味佳肴,让吃货的你一饱口福。
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