词语繁体:嫩炒雞丁
词语读音:nèn chǎo jī dīng
首字拼音:Nen
词语拼音:nen chao ji ding
词语简拼:NCJD
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
用料材料 用量鸡胸脯肉250克葱3根干淀粉30克嫩肉粉5克白胡椒粉5克盐5克生抽10克米醋5克糖5克花椒5克油45克做法1. 把鸡肉切成丁后,加入干淀粉、嫩肉粉、盐、白胡椒粉、油(15克)抓拌均匀,腌制20分钟。葱切小段2. 锅中加入30克油,烧至五成热后,放入葱段、花椒,爆香后放入鸡丁,翻炒2分钟后,调入生抽、米醋、白糖即可1
【嫩的意思】:嫩 nèn(ㄋㄣˋ) (一)、初生而柔弱:娇嫩。嫩芽。(二)、(颜色)淡;浅:嫩绿。嫩黄。(三)、幼 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>
【丁的意思】:丁 dīng(ㄉ一ㄥ) (一)、天干的第四位,用于作顺序第四的代称:丁是丁,卯是卯。(二)、成年男子 详情>
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