词语繁体：蝦頭粉絲
词语读音：xiā tóu fěn sī
首字拼音：Xia
词语拼音：xia tou fen si
词语简拼：XTFS
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 虾头红薯粉丝圆白菜干辣椒葱姜蒜盐鸡精料酒酱油做法1. 看看原材料 2. 榨取虾油锅中放油，小火放入虾头，慢慢熬制，挤压虾头，熬出红油，待白色泡沫快要膨胀时，立即关火 3. 锅中放油，先把圆白菜炒熟，盛出备用 4. 锅中倒入虾油，虾头，放入葱姜蒜；红椒丝爆香后，倒入开水 5. 倒入泡足8小时的粉丝，补足水分持平，调入盐；鸡精；酱油；料酒，小火炖制 6. 待汤汁稍有下降时，即放入圆白菜，当锅中还有剩余汤汁时，就要立即关火 1
【虾的意思】：虾（蝦） xiā（ㄒ一ㄚ） （一）、节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。生活在水里，种类很多：虾皮。 详情>
【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ） （一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>
【粉的意思】：粉 fěn（ㄈㄣˇ） （一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。（二）、特指化装用 详情>