词语繁体：知味熱幹面
词语读音：zhī wèi rè gān miàn
首字拼音：Zhi
词语拼音：zhi wei re gan mian
词语简拼：ZWRGM
词语字数：五字词语
制作原料主料：挂面 辅料：香菜、桔梗 调料：麻酱、芝麻、醋、酱油、鸡精、盐、香油、葱花制作方法1、 挂面用开水煮至8成熟，淋上少许花生油拌匀晾凉； 2、 将晾凉的挂面放入漏勺中用热水烫一下放入器皿中，加入麻酱、盐、酱油、鸡精、醋、香油、芝麻、葱花拌匀，将桔梗、香菜放在面上即可。口味特点清香滑软，热而干爽，微酸微辣。
【知的意思】：知 zhī（ㄓ） （一）、晓得，明了：知道。知名（著名）。知觉（有感觉而知道）。良知。知人善任。温故 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【热的意思】：热（熱） rè（ㄖㄜˋ） （一）、温度高，感觉温度高，与“冷”相对：热水。热带。灼热。热度。水深火热 详情>
【干的意思】：干（乾） gān（ㄍㄢ） （一）、触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。（二 详情>
【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ） （一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>
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