词语繁体：風味鹵牛肉
词语读音：fēng wèi lǔ niú ròu
首字拼音：Feng
词语拼音：feng wei lu niu rou
词语简拼：FWLNR
词语字数：五字词语
用料材料 用量牛肉4千克做法1. 冷水下锅，飞水，撇末、冷水洗净 2. 大料，见图，葱姜蒜，红糖，料酒 3. 牛肉下调料锅，放老抽、生抽、比例1：1 4. 高压锅，调到炖豆筋的那类，OK、出锅！味道不说了！有时间可以冷锅浸泡3小时，更入味 5. 牛肉卤好以后，开锅盖，依然沸腾，放入飞好水的鸡翅尖，继续煮10分钟，OK！ 6. 一次多卤了些，放冰箱一晚，风味更加 1
【风的意思】：风（風） fēng（ㄈㄥ） （一）、空气流动的现象。气象学特指空气在水平方向的流动：风向。风速。风级 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【卤的意思】：卤（鹵、滷） lǔ（ㄌㄨˇ） （一）、制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。（二） 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>