词语繁体：脂肪酸甲酯
词语读音：zhī fáng suān jiǎ zhǐ
首字拼音：Zhi
词语拼音：zhi fang suan jia zhi
词语简拼：ZFSJZ
词语字数：五字词语
脂肪酸甲酯（英语：fatty acid methyl ester，缩写FAME）由脂肪酸甲基化生成。生物柴油主要由脂肪酸甲酯组成。在生物化学中，为分析样品中各种脂肪酸含量，样品中的脂类被抽提出，通过BSTFA等甲基化试剂修饰成FAMEs，可通过气相色谱法分离、测定含量和判断同位素丰度等。
【脂的意思】：脂 zhī（ㄓ） （一）、动物体内或油料植物种子内的油质：脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。（二）、指“ 详情>
【肪的意思】：肪 fáng（ㄈㄤˊ） （一）、厚的脂膏，特指动物腰部肥厚的油：脂肪。 详情>
【酸的意思】：酸 suān（ㄙㄨㄢ） （一）、像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。（二）、化学 详情>
【甲的意思】：甲 jiǎ（ㄐ一ㄚˇ） （一）、天干的第一位，用于作顺序第一的代称：甲子。花甲（六十岁的人）。（二） 详情>
【酯的意思】：酯 zhǐ（ㄓˇ） （一）、有机化合物的一类，低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠 详情>
• 摘要植物油脂肪酸甲酯生物柴油以其优越理化性能迅速成为清洁代用燃料之一。
• 因此，可以通过测定植物油中脂肪酸的组成来预测生物柴油中脂肪酸甲酯的分布。
• 该工艺操作简单，可直接获得脂肪酸甲酯和副产物甘油，催化剂可回收再生，整个过程无三废污染。
• 摘要植物甾醇和植物甾烷醇在脂肪酶催化作用下同脂肪酸酯化或同脂肪酸甲酯或三酰甘油酯交换可形成植物甾醇酯和植物甾烷醇酯。