词语繁体：燜春筍
词语读音：mèn chūn sǔn
首字拼音：Men
词语拼音：men chun sun
词语简拼：MCS
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
做法 1、将嫩笋剥去笋衣，切去根部； 2、将笋用刀拍松,切寸段，然后切薄片； 3、锅中油热后，放入笋片，翻炒均匀，加料酒、生抽、少许老抽调色、白糖翻炒均匀； 4、加适量高汤，焖煮十几分钟，加盐调味，淋少许明油,撒上葱花即可。
【焖的意思】：焖（燜） mèn（ㄇㄣˋ） （一）、盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。 详情>
【春的意思】：春 chūn（ㄔㄨㄣ） （一）、一年的第一季：春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的阳光， 详情>
【笋的意思】：笋 sǔn（ㄙㄨㄣˇ） （一）、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有 详情>
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