词语繁体：紅燒咕嚕肉
词语读音：hóng shāo gū lū ròu
首字拼音：Hong
词语拼音：hong shao gu lu rou
词语简拼：HSGLR
词语字数：五字词语
红烧咕噜肉是四川省传统的特色名菜，属于川菜系。炸之外层硬身时捞起，约2分钟后再放入沸油中炸至金黄色，然后爆炒料头，勾芡，将肉块兜匀，使每块肉都能沾满芡汁，上碟后不应有芡汁泻在碟上。
【红的意思】：红（紅） hóng（ㄏㄨㄥˊ） （一）、像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>
【烧的意思】：烧（燒） shāo（ㄕㄠ） （一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。（二）、用火或发热的东西使物 详情>
【咕的意思】：咕 gū（ㄍㄨ） （一）、象声词：咕咕（a.鸟的叫声；b.小声说话，后一个“咕”均读轻声）。 详情>
【噜的意思】：噜（嚕） lū（ㄌㄨ） （一）、〔噜苏〕义同“啰唆”、“啰嗦”（“苏”读轻声）。（二）、（嚕） 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
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