蒜的鳞茎，略呈球形，是由一个或许多蒜瓣儿构成的。
（一）、蒜的鳞茎，略呈球形，是由许多蒜瓣构成的。也称大蒜头。
《水浒传》第一○二回：“庄客重新摆设，先搬出一碟剥光的蒜头……然后搬出菜蔬果品，鱼肉鷄鸭之类。”
head of garlic
【蒜的意思】：蒜 suàn（ㄙㄨㄢˋ） （一）、多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣， 详情>
【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ） （一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>
• 进出口白皮蒜头检验规程
• 菜脯、蒜头、辣椒、葱切末。
• 进口大米和蒜头已让我头大了
• 粉、丁香粉、蒜头及迷迭香。
• 鼻子矮，鼻尖粗短的蒜头鼻。
• 蒜头在最后终于开出了小紫花！
• 热锅炒蒜头，然后加入洋葱丁。
• 加入蒜头及厨师再一两分钟就好。