捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。
（一）、捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。
《水浒传》第四回：“那庄家连忙取半隻熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在 智深 面前。”
mashed garlic
【蒜的意思】：蒜 suàn（ㄙㄨㄢˋ） （一）、多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣， 详情>
【泥的意思】：泥 ní（ㄋ一ˊ） （一）、土和水合成的东西：泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖（泥污的洼地）。泥泞。泥洼 详情>
• 将白切肉片蘸蒜泥汁食用。
• 蒸熟了，沾上醋和蒜泥儿吃。
• 蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。
• 蒜泥、虾皮一同放在菜瓜盘里。
• 酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人。
• 浇上蒜泥、辣椒油、老醋,香气浓郁袭人.
• 因此蒜泥蛋黄酱的种类将是无穷无尽的。
• 甜面酱、葱段、瓜条萝葡条、白糖、蒜泥。
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