鲊荅 [ zhǎ dá ]
见“鮓答”。
鲊卤 [ zhǎ lǔ ]
腌渍，卤煮。
鲊菹 [ zhǎ zū ]
亦作“鮓葅”。鱼酱。
鲊答 [ zhǎ dá ]
亦作“鮓荅”。某些兽畜的内脏结石。
鲊羹 [ zhǎ gēng ]
用腌鱼做的羹。
鲊腊 [ zhǎ là ]
腌制鱼干。
鲊脯 [ zhǎ fǔ ]
腌制的鱼干。
鲊菜 [ zhǎ cài ]
腌制的鱼肉蔬菜。三国 魏 曹丕《列异传》：“汉中 有鬼神 奕侯 ……喜食鮓菜，能知吉凶。”宋 周密《武林旧事·…
鲊酱 [ zhǎ jiàng ]
鱼酱。
鲊葅 [ zhǎ zū ]
见“鮓菹”。
鲊肉 [ zhǎ ròu ]
米粉肉。
鲊醢 [ zhǎ hǎi ]
鱼酱。 宋 苏轼 《送鲁元翰少卿知衡州》诗：“搜寻到篋笥，鮓醢无復存。”
鲊片酱 [ zhǎ piàn jiàng ]
见“ 鮓酱 ”。
鲊瓮 [ zhǎ wèng ]
用于腌制鱼肉等食品的陶瓮。 清 刘大櫆 《寄陈孝廉伯思翰林仲思昆弟》诗：“招寻尚觉三日迟，更自搜求到鮓瓮。”
鲊埠回族乡 [ zhǎ bù huí zú xiāng ]
鲊胡椒 [ zhǎ hú jiāo ]
鲊海椒 [ zhǎ hǎi jiāo ]