元修菜 [ yuán xiū cài ]
（一）、同“元脩菜”。（二）、即巢菜，亦称野蚕豆。
福禄寿禧 [ fú lù shòu xǐ ]
广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。
博山菜 [ bó shān cài ]
博山四四席，亦属北方菜式的范畴，又不失鲁菜特色，既有地方性的特色，又有鲁菜的文化内涵·。
霣祚 [ yǔn zuò ]
殒寿，死亡。祚，年寿。《隶释·汉淳于长夏承碑》：“夙世霣祚，早丧懿宝。抱器幽潜，永归蒿里。”
朱朱粉粉 [ zhū zhū fěn fěn ]
犹朱朱白白。宋辛弃疾《鹧鸪天·鹅湖归病起作》词：“携竹杖，更芒鞋。朱朱粉粉野蒿开。”
波棱 [ bō léng ]
（一）、亦作“波棱”。菜名。即菠菜。（二）、波浪。（三）、见“波稜”。
橡艾 [ xiàng ài ]
橡，橡栗。艾，野蒿。借指粗粝之食。《梁书·谢朏传》：“家膺鼎食，而甘兹橡艾；世袭青紫，而安此悬鶉。”
挑菜 [ tiāo cài ]
（一）、挖菜。多指挖野菜。南朝 宋 刘义庆《世说新语·德行》：“范宣 年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。”元 刘祁《归…
菜饭 [ cài fàn ]
（一）、菜和饭。（二）、用蔬菜等和米一起煮成的饭。
菜蔬 [ cài shū ]
（一）、蔬菜。（二）、家常饭食或宴会所备的各种菜。
素菜 [ sù cài ]
用蔬菜、瓜果等做的菜（指不掺有肉类的）。
香莼 [ xiāng chún ]
莼菜。
鲑蔬 [ guī shū ]
菜肴。
馐膳 [ xiū shàn ]
饭菜。
四季豆 [ sì jì dòu ]
菜豆。
料理铺 [ liào lǐ pù ]
菜馆。
菜场 [ cài chǎng ]
菜市。
菜圃 [ cài pǔ ]
菜园。
馔殽 [ zhuàn yáo ]
饭菜。
饭蔬 [ fàn shū ]
（一）、吃蔬菜，吃粗劣食品。（二）、饭和蔬菜；简单的饮食。
莼丝 [ chún sī ]
蓴菜。
菜子油 [ cài zǐ yóu ]
菜油。
苋菹 [ xiàn zū ]
苋菜。
寝阙 [ qǐn quē ]
陵墓。清 姚鼐《九月八日谒明孝陵》诗：“安知 明 祖宅，毁塔迁 誌公。何怪三百年，寝闕生蒿蓬。”
菜蚜 [ cài yá ]
蚜虫的一种。危害十字花科的蔬菜，如甘蓝、芥菜、萝卜等。