药茶 [ yào chá ]
中成药剂型之一。将药材及茶叶(或不用茶叶)轧成粗末或加入黏合剂制成块状,应用时以沸水泡汁当茶喝,也可煎服。如午时茶。
花茶 [ huā chá ]
以精制茶为原料,用不同香花窨制成的茶叶。常用的香花有茉莉、玫瑰、玳玳、桂花、珠兰、玉兰等。汤色同原茶,既有茶香,又有…
煎茶 [ jiān chá ]
烹茶。唐 封演《封氏闻见记·饮茶》:“自 邹、齐、沧、棣,渐至京邑,城市多开店铺,煎茶卖之。”五代 孟贯《赠栖隐洞潭…
棍儿茶 [ gùn ér chá ]
用茶树的叶柄或嫩茎制成的低级茶。
茶饼 [ chá bǐng ]
将茶叶压制成饼状,称为「茶饼」。宋.冯时行〈山居〉诗:「酒缸开半熟,茶饼索新煎。」婚礼纳彩奠雁,礼品中有茶叶、龙凤饼…
禅茶 [ chán chá ]
禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一…
贴铺 [ tiē pù ]
谓充实茶铺。铺,指茶铺,转运茶叶的驿站。 宋 苏辙 《论蜀茶五害状》:“ 蜀 道行於溪山之间,最为嶮恶。般茶至 陕西…
沏茶 [ qī chá ]
用煮开的水冲茶。《红楼梦.第八一回》:「袭人见他看书,忙去沏茶伺候。」也作「泡茶」。
崂顶茶 [ láo dǐng chá ]
海拔高,时间早,所以为崂山茶中珍品.崂顶周围地区海拔高度高,土壤、气候加上灌溉等条件优越,这里的茶树汲取的是终年流淌…
东方美人茶 [ dōng fāng měi rén chá ]
拼音:dōng fāng měi rén chá 解释:东方美人茶是台湾独有的名茶,又名…
合同场 [ hé tong chǎng ]
北宋末至南宋置于产茶州军的买卖茶场。
茶茶 [ chá chá ]
对少女的昵称。 元 李直夫 《虎头牌》第四折:“叔叔婶子,我茶茶在门外,你开门来。” 明 朱有燉 《元宫词》之二六:…
毛尖 [ máo jiān ]
茶叶的一种。在烘青茶中,选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶,经过精细挑选,专工焙制,品质优异的,常称为“毛…
冷泡茶 [ lěng pào chá ]
传统的生活饮茶文化,多以热开水来冲泡,既可享受茶叶散发的优雅香味,品尝茶汤中甘甜味醇的滋味,也是一种闲暇嗜好。在周休…
晚茶 [ wǎn chá ]
谓迟采摘的茶叶。一般指粗茶。
瓯蚁 [ ōu yǐ ]
亦作“甌檥”。瓯中的茶沫,借指茶。
春焙 [ chūn bèi ]
春茶,指经过焙制的春季茶叶。
茶鹼 [ chá jiǎn ]
茶叶硷的简称。参见「茶叶硷」条。
麤骨 [ cū gǔ ]
片茶的一种。《文献通考·征榷五》:“凡茶有二类,曰片,曰散。片茶其名有……末骨、麤骨、山挺等十二等。”
炒青 [ chǎo qīng ]
(一)、制茶干燥工序之一。如制绿茶时,鲜茶叶经杀青、揉捻后,放在锅里炒干,叫做炒青。(二)、绿茶的一种。如:炒青的价…
茗花 [ míng huā ]
(一)、煮茶时产生的浮沫。(二)、茶树开的花。
入杂 [ rù zá ]
宋代指采茶时,茶中夹杂其他植物之芽叶。
老仓阁 [ pǔ ěr chá ]
云南特有的地方名茶,属云南精品普洱茶。
茶忙 [ chá máng ]
茶忙(英文名:Tea business),指采制茶叶的紧张季节。
盏托 [ zhǎn tuō ]
指配套使用的茶盏和托盘。《水浒传》第四回:“只见行童托出茶来。茶罢,收了盏托。”
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