脯羹 [ pú gēng ]
肉羹;肉汁。《礼记·内则》:“脯羹兔醢。” 孔颖达 疏:“‘脯羹兔醢’者,脯羹即上析脯为羹,以兔醢配之。”
牛肉羹 [ niú ròu gēng ]
热羹 [ rè gēng ]
沸热的菜羹、肉羹等。
羹臛 [ gēng huò ]
菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》“露鷄臛蠵”汉 王逸 注;“有菜曰羹,无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。
鳝羹 [ shàn gēng ]
亦作“鱓羹”。鳝鱼肉烹煮的羹。
肉臛 [ ròu huò ]
肉羹。
凫臛 [ fú huò ]
鸭肉羹。
黄颔 [ huáng hàn ]
黄颔蛇肉羹。
陪鼎 [ péi dǐng ]
加鼎。即宴会时正菜之外的加菜。《左传·昭公五年》:“宴有好货,飧有陪鼎。”杜预 注:“陪,加也。加鼎所以厚殷勤。”杨…
缕肉羹 [ lǚ ròu gēng ]
肉丝羹。
卯羹 [ mǎo gēng ]
兔肉羹。
虾臛 [ xiā huò ]
蛙肉羹。
羹胾 [ gēng zì ]
(一)、肉羹和大块肉。(二)、泛指菜肴。
烹臛 [ pēng huò ]
烹制肉羹。泛指烹煮。
牛藿 [ niú huò ]
用牛肉杂以豆叶做成的羹。《仪礼·公食大夫礼》:“鉶芼:牛藿、羊苦、豕薇,皆有滑。” 郑玄 注:“藿,豆叶也。” 胡培…
豺羹 [ chái gēng ]
用豺肉煮成的羹汤。
芼羹 [ mào gēng ]
用菜和肉做成的羹。芼,通“毛”。
炖牛肉 [ dùn niú ròu ]
指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。
遥指空中雁做羹 [ yáo zhǐ kōng zhōng yàn zuò gēng ]
羹:用肉或菜做成的带汤的食物。指着空中飞行远去的大雁,对别人许诺,要将其做成肉羹待客。比喻事情虚空,不可能办到。
无心炙 [ wú xīn zhì ]
古代一种不加佐料的猪肉羹。
骨董羹 [ gǔ dǒng gēng ]
取鱼肉蔬菜等杂混烹制而成的羹。
三蛇羹 [ sān shé gēng ]
广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。
蛇羹 [ shé gēng ]
用蛇肉所作之羹。前蜀 贯休《送人之岭外》诗:“小店蛇羹黑,空山象粪枯。”宋 朱彧《萍洲可谈》:“广南 人食虵,市中鬻…
大羹 [ dà gēng ]
不和五味的肉汁。《礼记·乐记》:“大饗之礼,尚玄酒而俎腥鱼,大羹不和,有遗味者矣。” 郑玄 注:“大羹,肉湆,不调以…
肉羹 [ ròu gēng ]
用肉作成的浓汤。《汉书·王莽传下》:“莽 闻城中飢饉,以问 业。业 曰:‘皆流民也。’乃市所卖粱飰肉羹,持入视 莽 …
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