面片 [ miàn piàn ]
是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食,做法简单易行,可以不用工具,一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,…
行军竈 [ háng jūn zào ]
部队在战场或野外训练时临时搭建的小型炉灶。白朗《八烈士》:“架锅的架锅,拾柴的拾柴,一会的工夫,一个三根粗柳条筑起的…
锣锅 [ luó guō ]
军中用具。锅、锣两用:白天烧饭,晚间报更。
锅底皂 [ guō dǐ zào ]
油脂易于皂化而预制的锅底皂。
上锅 [ shàng guō ]
谓烹煮食物;把食物放入锅内烧熟。
埋锅造饭 [ mái guō zào fàn ]
造:制作,指在平地上挖灶安锅做饭。
炒勺 [ chǎo sháo ]
炒菜用的带柄的铁锅,形状像勺子。
炊箒 [ chuī zhǒu ]
亦作“炊帚”。刷洗锅碗等的炊事用具。
锅帘 [ guō lián ]
方言。用高粱秸等编扎成的锅盖。
釜生鱼 [ fǔ shēng yú ]
釜:锅,古代炊具。釜中已生出鱼来。
炮煎 [ pào jiān ]
(一)、烧烤。泛指烹制食品。(二)、炮制煎熬。
平底 [ píng dǐ ]
底面平坦而没有凸出物。如:「平底鞋」、「平底锅」。
砸锅 [ zá guō ]
比喻办事失败:让他去办这件事儿,准砸锅。
军灶 [ jūn zào ]
军用的锅灶。《三略·上略》:“军灶未炊,将不言饥。”
打煸炉 [ dǎ biān lú ]
“打煸炉”,或“打边炉”,就是粤语“吃火锅”的意思。
肉叉 [ ròu chā ]
[如从煮肉锅内]叉肉用的长柄大叉。
沸鼎 [ fèi dǐng ]
开水锅,等于说汤镬,比喻险绝境地。
汤锅 [ tāng guō ]
屠宰场用的煺毛的大锅;也指屠宰场
起锅 [ qǐ guō ]
(1).把炒煮好的食物从锅子里盛起来。 李劼人 《大波》第二部第七章:“等不到掌柜娘把饭起锅,便拖起那根长叶子烟竿,…
断炊 [ duàn chuī ]
无米下锅。多 指贫穷或困难的状况。
釜冠 [ fǔ guàn ]
是江苏泛泰地区方言,指的是锅盖。
生熏鲌鱼 [ shēng xūn bà yú ]
“薰”有生熟之分,“熟薰”是把蒸、煮熟的原料放在铁算上,然后入锅盖好,点燃薰料,烟薰 5分钟左右,将锅离火,至烟散尽…
吃着碗里看着锅里 [ chī zhuó wǎn lǐ kàn zhe guō lǐ ]
比喻贪心不足。《金瓶梅词话》第七二回:“你还哄我哩,你那吃着碗里看着锅里的心儿,你説我不知道?”《红楼梦》第十六回:…
诺尔 [ nuò ěr ]
[释义](名)同“淖(nào)尔”(多用于湖名)。什里诺尔(在青海)|烧锅诺尔(在吉林)。详细解释蒙古语音译词。通译…
瓶笙 [ píng shēng ]
古时以瓶煎茶,微沸时发音如吹笙,故称。
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