老人茶 [ lǎo rén chá ]
即功夫茶。由于冲泡极为讲究茶品、茶水、茶具及冲泡过程，因为冲泡耗时，通常唯老人家有时间可消磨，所以又称为「老人茶」。…
茶场 [ chá chǎng ]
（一）、从事培育、管理茶树和采摘、加工茶叶的单位。（二）、培育茶树和采摘、加工茶叶的地方。
茶水 [ chá shuǐ ]
茶或开水（多指供给行人或旅客用的）：茶水站。茶水自备。
咖啡厅 [ kā fēi tīng ]
单独开设的或宾馆中附设的出售咖啡及其他饮料的地方。
外此 [ wài cǐ ]
除此之外。宋 周密《武林旧事·歌馆》：“平康 诸坊，如上下 抱剑营 …… 荐桥，皆羣花所聚之地。外此诸处茶肆：清乐茶…
雪汤 [ xuě tāng ]
优质茶叶泡的茶水。
茶户 [ chá hù ]
栽茶的农户。亦指茶商。 宋 苏轼 《新城道中》诗之二：“细雨足时茶户喜，乱山深处长官清。”《宋史·赵开传》：“榷茶之…
法净禅茶 [ fǎ jìng chán chá ]
摘要 “法净禅茶”出于“西湖龙井茶”一系，是杭州法净寺的僧人自种、自采、自炒和自用的有机绿茶。禅茶是佛家“以茶悟道”…
蒙茶茶 [ méng chá chá ]
蒙茶茶 - 简介 在超市里面，各色茶饮料林林总总很多，从原味到原叶，从蜂蜜到柠檬，茶似乎成了个百搭影帝，无论是果汁还…
掉盏子 [ diào zhǎn zǐ ]
谓端洗茶具。指卖茶。
茶厄 [ chá è ]
制茶饮茶的谬误。
茗饮 [ míng yǐn ]
（一）、饮茶。（二）、指茶。
发立 [ fā lì ]
谓点茶操作中使茶处于半浮沉状态。 宋徽宗 《大观茶论·盏》：“盏惟热则茶发立耐久。” 宋徽宗 《大观茶论·点》：“盖…
和合茶 [ hé hé chá ]
道家和合乾茶和道家合坤茶统称道家和合茶。
茶禅 [ chá chán ]
茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏…
斗茶 [ dòu chá ]
亦作“鬭茶”。比赛茶的优劣。
茗舌 [ míng shé ]
茶芽。谓茶芽嫩如雀舌者。
文士茶 [ wén shì chá ]
文士茶 - 简介 文士茶是依据文人雅士的饮茶习惯整理而成。文士茶的风格以静雅为主。插花、挂画、点茶、焚香为历代文人雅…
茶神 [ chá shén ]
指 唐 陆羽 。因其精于茶，故尊之为“神”。《新唐书·隐逸传·陆羽》：“ 羽 嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤…
莓茶 [ méi chá ]
拼音：méi chá 解释：莓茶，俗称茅岩莓茶 土家甘露 神茶，药学名称为“…
黑茶 [ hēi chá ]
茶叶的一大类，一般以较粗而老的毛茶为原料。由于制作过程中要经过较长时间潮湿环境下的堆积、发酵，所以叶色呈黑褐色。主要…
汤色 [ tāng sè ]
沏茶后茶水呈现的色泽（多用于鉴定茶叶质量时）：汤色明亮。
建溪 [ jiàn xī ]
水名。在 福建，为 闽江 北源。其地产名茶，号建茶。因亦借指建茶。
清茶 [ qīng chá ]
（一）、用绿茶泡成的茶水。（二）、指不配糖果点心的单纯的茶水。
单丛 [ dān cóng ]
介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。
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