锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
石头火锅 [ shí tou huǒ guō ]
一种用石材制成的锅子盛汤加火烹煮食物的方法。源自韩国。因先用麻油和调味料热炒过部分食物，再加水烹调，故味道特别浓烈。
化学锅 [ huà xué guō ]
化学锅 - 概述 化学锅，市场上的红汤暖锅，辣味、红色都是一种叫“辣椒精”的添加剂调出来的，暖锅闻起来很喷香，都是添…
柴竈 [ chái zào ]
烧柴禾的锅灶。清 潘荣陛《帝京岁时纪胜·熏炕》：“江 南柴灶，闽 楚 竹炉，所需不啻什百也。”巴金《＜将军集＞序》：…
清灰冷灶 [ qīng huī lěng zào ]
清灰冷灶（清灰冷竈） 没吃没喝。常用以形容贫困冷清的景象。《西游记》第二三回：“我们这清灰冷灶，一夜怎过！”《醒世姻…
釜底抽薪 [ fǔ dǐ chōu xīn ]
从锅底下抽去 燃烧的柴火，使水停沸。比喻从根本上解决问题。北齐魏收《为侯景叛移梁朝文》：“抽薪止沸，剪草 除根。” …
火电厂 [ huǒ diàn chǎng ]
火力发电厂简称火电厂，是利用煤、石油、天然气作为燃料生产电能的工厂，它的基本生产过程是：燃料在锅炉中燃烧加热水生成蒸…
羊蝎子 [ yáng xiē zǐ ]
羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血…
糯米莲菜 [ nuò mǐ lián cài ]
拼音：nuò mǐ lián cài 解释：配 料: 原料：藕5节(300…
绿豆汤 [ lǜ dòu tāng ]
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的…
飏汤止沸 [ yáng tāng zhǐ fèi ]
语本《汉书·枚乘传》：“欲汤之凔，一人炊之，百人扬之，无益也，不如絶薪止火而已。”指从锅中舀起开水再倒回去，想制止水…
火酒 [ huǒ jiǔ ]
(1).即烧酒。 清 和邦额 《夜谭随录·鼠狼》：“某佐领好酒喜啖，一夕夜归，市羊蹄六七枚，火酒一瓶，提拥炉独酌。”…
地热电站 [ dì rè diàn zhàn ]
又称“地热发电厂”。以地热作能源，利用蒸汽来驱动汽轮机发电的电站。其工作原理与火力发电厂基本相同。不消耗燃料，不必配…
葛优体 [ gě yōu tǐ ]
葛优体 - 简介 《让子弹飞》里网络人气最旺的角色，应该是葛优扮演的汤师爷。师爷梳着一头越狱兔的发型，拿着喇叭高呼：…
煸炒 [ biān chǎo ]
又称干煸或干炒，平常时候大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不…
唤醒体 [ huàn xǐng tǐ ]
据悉，最近互联网上流行着一种“唤醒体”引来不少网友的参与。据悉在网友各自发表自己的唤醒体里，…
倒仓法 [ dǎo cāng fǎ ]
旧医家治肠胃宿滞之法也，此法出朱丹溪方。法于夏月三伏中，取肥嫩黄牛肉四蹄，各重七八斤，切片入沙锅煮糜烂，绞汁去滓，以…
燃烧器 [ rán shāo qì ]
为使燃料着火燃烧并将其化学能转化为热能释放出来的设备。工业锅炉的燃烧设备常布置在锅炉本身的前方，它的作用是投放燃…
口水油 [ kǒu shuǐ yóu ]
所谓口水油，就是酒店工作人员将客人吃剩下残羹剩饭回收，撇出剩菜里的油，因为已经混入了客人的口水，故名。 口水油是在客…
结焦 [ jié jiāo ]
在锅炉炉膛中心，燃烧火焰中心温度在1500结焦1700℃之间。燃料中的灰在这样高的温度下大多熔化为液态或呈软化状态。…
氟塑料 [ fú sù liào ]
分子结构中含有氟原子的塑料的总称。重要的品种有聚四氟乙烯（俗称“塑料王”）、聚三氟氯乙烯、氟塑料46等。耐化学腐蚀性…
碾转 [ niǎn zhuǎn ]
碾转是临夏农家人“尝新”的青物之一，将青稞在夏至前后吸浆将满，但又未完全黄熟时，也就是在青稞麻黄时，将其穗头齐腰摘下…
烧器 [ shāo qì ]
(1).指锅釜之类烧煮东西的器具。 晋 张华 《博物志》卷二：“俚子弓长数尺，箭长尺餘，以燋铜为鏑，涂毒药於鏑锋，中…
清灰冷竈 [ qīng huī lěng zào ]
没吃没喝。常用以形容贫困冷清的景象。《西游记》第二三回：“我们这清灰冷灶，一夜怎过！”《醒世姻缘传》第二二回：“偺过…
破釜 [ pò fǔ ]
(1).破锅。 宋 苏轼 《黠鼠赋》：“人能碎千金之璧，不能无失声於破釜；能搏猛虎，不能无变色於蜂蠆。” 清 鲁一同…
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