粱饭 [ liáng fàn ]
精细的米饭。《史记·滑稽列传褚少孙论》：“愿赐美酒粱饭大飱臣，臣乃言。”《汉书·王莽传下》：“﹝黄门 王业 ﹞乃市所…
柠檬 [ níng méng ]
常绿小乔木,叶子长椭圆形,质厚,花单生,外面粉红色,里面白色。果实长椭圆形或卵形,两端尖,果肉味极酸,可制饮料,果皮…
烤肉季 [ kǎo ròu jì ]
拼音： kǎo ròu jì 简介 烤肉季饭庄原名“潞泉居”，因…
假昙花 [ jiǎ tán huā ]
拼音：jiǎ tán huā 解释：假昙花为仙人掌科假昙花属附生类肉质植物。其多分枝，植株形态多呈悬垂…
柳橙 [ liǔ chéng ]
植物名。芸香科柑属，常绿小乔木。枝多棘针，叶呈椭圆形，上有锯齿。果实也称为「柳橙」，呈圆球形，果顶有圆圈，表皮有沟纹…
榲桲 [ wēn po ]
（一）、一种乔木的果实，略似大的黄色苹果，不同的是每一心皮有许多种子，果肉酸；其种子含胶质，可做胶水。（二）、结榲桲…
十全大补汤 [ shí quán dà bǔ tāng ]
由人参、白术、茯苓、甘草、熟地、白芍、当归、川芎、黄芪、肉桂等十味药材所制成的汤药。能补益血气，适用于精神疲倦、病后…
海蛇 [ hǎi shé ]
爬行动物。是生活在海洋里的毒蛇。体细长，后端及尾侧扁。体黄色或橄榄色，全身具黑色环带55－80个。主要以鱼为食。肉可…
番木瓜 [ fān mù guā ]
即木瓜。落叶乔木，叶子大，掌状分裂，花黄色。果实长圆形，成熟时果皮橙黄色，果肉厚，味甜。产于热带和亚热带地区。《新华…
丝瓜 [ sī guā ]
（一）、一年生草本植物，茎蔓生，叶子通常三至七裂，花单性，黄色。果实长圆筒形，嫩时可做蔬菜，成熟后肉多网状纤维，叫做…
贫厨 [ pín chú ]
贫家的厨灶。宋 王禹偁《和朱严留别》：“贫厨兼味少，市醖数杯酸。”明 袁宏道《学斋留梅子马》诗：“贫厨非大祭，未有肉…
北京油鸡 [ běi jīng yóu jī ]
拼音：běi jīng yóu jī 基本资料 产地：中国北京 特点：北京油鸡是北京地区特有的地方优良…
鳜鱼 [ guì yú ]
动物名。硬骨鱼纲鲈科。体侧扁，颜色淡黄带褐，具不规则的黑色斑纹。口大有细鳞，背鳍具硬棘，性凶猛，喜食鱼、虾。肉质鲜嫩…
训狐 [ xùn hú ]
鸮的别名。俗称猫头鹰。 宋 黄庭坚 《演雅》诗：“训狐啄屋真行怪，蠨蛸报喜太多可。” 明 李时珍 《本草纲目·禽四·…
黄梨 [ huáng lí ]
1. 指梨。亦指梨的品种之一。《北堂书钞》卷一四二引 三国 魏 傅巽 《七诲》：“ 桓阳 黄梨， 巠山 朱橘。”2.…
疯人果 [ fēng rén guǒ ]
简介 别名龙荔，有毒，以核仁毒性最大。和桂圆比较相似，有人就用它来冒充桂圆，疯人果外壳较龙眼平滑，没有桂圆的鳞斑状外…
牛肉干 [ niú ròu gān ]
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有&ldquo…
六神汤 [ liù shén tāng ]
拼音：liù shén tāng 简介 六神汤 来源：《永类钤方》卷十三。 组成：莲房 …
日落黄 [ rì luò huáng ]
“日落黄”是我国批准使用的食品添加剂，由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制…
和胃圆 [ hé wèi yuán ]
主治治脾胃不和，中气痞，心腹胀闷，不思饮食，呕吐痰逆，噫气吞酸，面色萎黄，肌肉消瘦，腹胁刺痛，便利不调，少力嗜卧，体…
炸藕夹 [ zhà ǒu jiā ]
拼音：zhà ǒu jiá 材料：肉馅、莲藕、葱、姜 调味料：油、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、…
红炖水鸭 [ hóng dùn shuǐ yā ]
拼音：hóng dùn shuǐ yā 红炖水鸭 主料 金翅水鸭2只，姜2片，葱2段，肚…
沙貛 [ shā huān ]
亦作“沙獾”。哺乳动物，毛灰色，有的略带黄色，腹部和四肢棕黑色，头部有三条白色纵纹。前肢有长而锐利的爪，善掘土，穴居…
对虾 [ duì xiā ]
节肢动物，身体长15—20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美。是我国的特产之一，主要产在黄海和渤海湾…
凫臇 [ fú juǎn ]
少汁的鸭肉羹。语出《楚辞·招魂》：“鵠酸臇鳧，煎鸿鶬些。”洪兴祖 补注：“此言以酢浆烹鵠鳧为羹，用膏煎鸿鶬也。”明 …