“粉蒸肉” 相关的词语大全

粉蒸肉 [ fěn zhēng ròu ]
米粉肉。

米粉肉 [ mǐ fěn ròu ]
把肉切成片，加米粉、作料，蒸熟，叫米粉肉。也叫粉蒸肉。有的地区叫鲊（zhǎ）肉。

荷叶肉 [ hé yè ròu ]
把猪肉切成薄片，加米粉，再用酱油、料酒等浸透，外包鲜荷叶蒸熟，称为「荷叶肉」。

碗粿 [ wǎn guǒ ]
一种民间小吃。将在来米粉与滚水搅拌均匀，加入猪油、香菇、猪绞肉、红葱头、虾米等馅料，放入锅内蒸制而成。

乳田 [ rǔ tián ]
以米粉制乳之处也。其法，掘地成窖，以粳米粉铺入，盖以草，壅以粪，以待气蒸发开，米粉皆化成蛹，取蛹作汁，和粳米粉，蒸成…

米粉蒸肉 [ mǐ fěn zhēng ròu ]

粉蒸肉丸 [ fěn zhēng ròu wán ]

食禄糕 [ shí lù gāo ]
亦作“食鹿糕”。重阳节民间用米粉、面粉蒸成的糕。

清蒸 [ qīng zhēng ]
烹调方法，不放酱油带汤蒸（鸡、鱼、肉等）：清蒸鲥鱼。

馍头 [ mó tou ]
一种用面粉发酵蒸熟的食品。

攒汤 [ cuán tāng ]
用众多材料煮成的汤。《儒林外史．第一零回》：「一盘猪肉心的烧卖，一盘鹅油白糖蒸的饺儿，热烘烘摆在面前；又是一大深碗索…

枣糕 [ zǎo gāo ]
用面粉和枣蒸制成的一种食品。

兰蒸椒浆 [ lán zhēng jiāo jiāng ]
兰蒸：以香草蒸肉；椒浆：把椒放在浆里。对祭祀物品的美称。

汤包 [ tāng bāo ]
装有碎肉和卤汁的蒸包。

鲊肉 [ zhǎ ròu ]
米粉肉。

红薯粉蒸肉 [ hóng shǔ fěn zhēng ròu ]

南瓜粉蒸肉 [ nán guā fěn zhēng ròu ]

川式粉蒸肉 [ chuān shì fěn zhēng ròu ]

荷香粉蒸肉 [ hé xiāng fěn zhēng ròu ]

家常粉蒸肉 [ jiā cháng fěn zhēng ròu ]

杨家粉蒸肉 [ yáng jiā fěn zhēng ròu ]

麻辣粉蒸肉 [ má là fěn zhēng ròu ]

沾米粉蒸肉 [ zhān mǐ fěn zhēng ròu ]

卷筒粉蒸肉 [ juǎn tǒng fěn zhēng ròu ]

香辣粉蒸肉 [ xiāng là fěn zhēng ròu ]