葱油饼 [ cōng yóu bǐng ]
加添葱花所制的面饼,油煎后食用。
油碢 [ yóu tuó ]
油煎大饼。
油镟饼 [ yóu xuàn bǐng ]
一种油煎饼。
油旋饼 [ yóu xuán bǐng ]
一种油煎饼。
补天穿 [ bǔ tiān chuān ]
古代民间习俗。《岁时广记·系煎饼》引 晋 王嘉 《拾遗记》:“ 江 东俗号正月二十日为天穿日,以红缕繫煎饼饵置屋上,…
花煎饼 [ huā jiān bǐng ]
煎饼 [ jiān bǐng ]
◎ 煎餅 jiānbǐng糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
薰虫 [ xūn chóng ]
食品名。旧时于农历二月初二所制的一种油煎饼。
董记煎饼 [ dǒng jì jiān bǐng ]
董记煎饼 dǒng jì jiān bǐng 董记煎饼,以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特…
平底锅 [ píng dǐ guō ]
一种锅子。常由铁氟龙制成,底部圆平,可用以煎蛋、煎饼及料理食物,不沾锅,是一种非常便利的烹调用具。
饼肥 [ bǐng féi ]
用作肥料的豆饼、花生饼等
熏虫 [ xūn chóng ]
(一)、见“薰虫”。(二)、食品名。旧时于农历二月初二所制的一种油煎饼。
茶饼 [ chá bǐng ]
将茶叶压制成饼状,称为「茶饼」。宋.冯时行〈山居〉诗:「酒缸开半熟,茶饼索新煎。」婚礼纳彩奠雁,礼品中有茶叶、龙凤饼…
香花煎饼 [ xiāng huā jiān bǐng ]
葱花煎饼 [ cōng huā jiān bǐng ]
松黄饼 [ sōng huáng bǐng ]
亦称“ 松花饼 ”。以松花粉和蜜做的饼。 宋 林洪 《山家清供·松黄饼》:“﹝ 陈介 ﹞以松黄饼供酒……春末,取松花…
桂花饼 [ guì huā bǐng ]
和有桂花糖的饼。
玫瑰饼 [ méi guī bǐng ]
以玫瑰花作配料制成的饼。
旺旺仙贝 [ wàng wàng xiān bèi ]
旺旺算是是膨化食品类中的品牌了,而旺旺仙贝则是其最早的产品,现在还有旺旺雪饼、旺旺厚烧海苔、还有旺旺大米饼!都是深受…
髓饼 [ suǐ bǐng ]
一种面食。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“髓饼法:以髓脂、蜜,合和麵;厚四五分,广六七寸;便著胡饼鑪中,令熟。…
煎饼人 [ jiān bǐng rén ]
煎饼人 - 概述 煎饼人,随着网络和各种信息渠道的发展,很多人都力求在各个不同领域都至少获得一些基本的操作知识,他们…
侧厚 [ cè hòu ]
北宋 时面制食品名。宋 孟元老《东京梦华录·饼店》:“凡饼店有油饼店、胡饼店……胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油…
二月二 [ èr yuè èr ]
旧俗以阴历二月二日为令节,称为「龙抬头」。当日民间有引龙回、食煎饼等习俗以祈求来年雨水充足,收获丰盛。
窝儿薄脆 [ wō ér báo cuì ]
一种油煎小薄饼名。《中国歌谣资料·喜雀尾巴长》:“喜雀尾巴长,娶了媳妇不要娘,妈妈要吃窝儿薄脆,没有闲钱补笊篱。”
青水脸 [ qīng shuǐ liǎn ]
形容恬静素洁的面容。沙汀《煎饼》:“这是个长条子妇女,青水脸,年纪三十带点,正埋头在案板上咔哧咔哧切菜。”