熟擣 [ shú dǎo ]
谓捣烂。北魏 贾思勰《齐民要术·作酱法》：“肉酱法，牛羊麞鹿兔肉皆得作，取良杀新肉，去脂细剉，晒麴令燥熟擣。”元 王…
羊头马脯 [ yáng tóu mǎ fǔ ]
挂着招揽生意的是羊头，而实际上卖的是马肉。比喻用假货欺骗人。
羯羶 [ jié shān ]
羊臊气。汉 蔡琰《胡笳十八拍》：“毡裘为裳兮骨肉震惊，羯羶为味兮枉遏我情。”
慕膻 [ mù shān ]
《庄子·徐无鬼》：“羊肉不慕蚁，蚁慕羊肉。羊肉，羶也。 舜 有羶行，百姓悦之。故三徙成都，至 邓 之虚，而十有万家。…
生肉 [ shēng ròu ]
◎ 生肉 shēngròu[red meat] 生的在未加工前呈鲜红色的肉类(如牛、羊肉)英文翻译1.…
挂羊头，卖狗肉 [ guà yáng tóu，mài gǒu ròu ]
挂着羊头，卖的却是狗肉。比喻以好的名义做招牌，实际上兜售低劣的货色。
悬羊头，卖狗肉 [ xuán yáng tóu，mài gǒu ròu ]
挂着羊头，卖的却是狗肉。比喻以好的名义做招牌，实际上兜售低劣的货色。
牛胾 [ niú zì ]
大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛膾。” 孔颖达 疏…
烤肉季 [ kǎo ròu jì ]
拼音： kǎo ròu jì 简介 烤肉季饭庄原名“潞泉居”，因…
羊驼 [ yáng tuó ]
羊驼栖息于海拔4000米的高原。每群十余只或数十只，由1只健壮的雄驼率领。以高山棘刺植物为食。发情季节争夺配偶十分激…
五羊献瑞 [ wǔ yáng xiàn ruì ]
五羊：五谷；献 呈现；瑞：吉详。呈现一副春天的好景象，肉多了，杂粮多了，人的福气也越来越多了。
马头羊 [ mǎ tóu yáng ]
主要生活在 湘西 武陵 山区的一种羊。个体高大，形状像马，性情温和，头上无角。繁殖率高，肉少膻味。
芗脯 [ xiāng fǔ ]
以香料烹制的肉脯。《礼记·内则》：“鉅鑊汤，以小鼎薌脯於其中。” 郑玄 注：“薌脯，谓煮豚若羊於小鼎中，使之香美也。…
烧羊 [ shāo yáng ]
(1).指 唐 时士子登第或升迁时的贺宴。 唐 封演 《封氏闻见记·烧尾》：“ 贞观 中 太宗 尝问 朱子奢 烧尾事…
换羊书 [ huàn yáng shū ]
称 苏轼 写的字。 宋 赵令畤 《侯鲭录》卷一：“ 鲁直 戏 东坡 曰：‘昔 王右军 字为换鹅书， 韩宗儒 性饕餮，…
陪鼎 [ péi dǐng ]
加鼎。即宴会时正菜之外的加菜。《左传·昭公五年》：“宴有好货，飧有陪鼎。”杜预 注：“陪，加也。加鼎所以厚殷勤。”杨…
孜然 [ zī rán ]
安息茴香（一种一年生或二年生草本植物，原产中亚地区）的种子，有特殊香气，可用来做烧烤羊肉等的调料。[维]
小宰羊 [ xiǎo zǎi yáng ]
谓豆腐。宋 陶穀《清异录·官志》：“时戢 为 青阳 丞，洁己勤民。肉味不给，日市豆腐数箇。邑人呼豆腐为小宰羊。”
鸭臛 [ yā huò ]
鸭肉羹。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶…
惠灵顿 [ huì líng dùn ]
新西兰首都和第二大港。人口15.38万（1995年）。工业有炼乳、肉类包装、水产加工等部门。海、陆、空交通枢纽。天然…
盐水 [ yán shuǐ ]
（一）、含盐的水；尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水。（二）、一种腌泡汁，通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草，用…
青稞糌粑 [ qīng kē zān ba ]
是高原民族的主食，是藏民族食品四宝，位居糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首，由一种炒熟的青稞粒磨制而成。
痊安 [ quán ān ]
痊愈平安。《武王伐纣平话》卷中：“ 羊刃 谢恩，将肉到家作羹与母食之，果然痊安。” 明 梁辰鱼 《浣纱记·得赦》：“…
鳖臛 [ biē huò ]
鳖肉羹。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑…
冬宰 [ dōng zǎi ]
在寒冬腊月牲畜会一天天瘦下去，因此在冬初牛羊膘肥体壮、又可冻储的时候，屠宰之是保证冬季食用肥肉的一种手段。
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