豆汁 [ dòu zhī ]
(一)、(豆汁儿)制绿豆粉时剩下来的汁,发酵后味酸,可做饮料。(二)、豆浆。
豆浆 [ dòu jiāng ]
用水冲的大豆粉或磨得很细的大豆浆
杂面 [ zá miàn ]
用绿豆、小豆等磨成的粉或用这种粉制成的面条。
索粉 [ suǒ fěn ]
以绿豆粉或其他豆粉制成的细条状食物。也称粉丝、线粉。
豆蓉 [ dòu róng ]
木豆、大豆、豌豆或绿豆煮熟晒干后磨成的粉,用来做糕点的馅儿:豆蓉月饼。
漂抿蛐 [ piāo mǐn qū ]
用绿豆面、精粉等制成的。
绿豆糕 [ lǜ dòu gāo ]
用糖和绿豆粉制成的糕点。
漏粉 [ lòu fěn ]
将米或豆的粉浆经多孔筛漏入沸水中煮熟而成的粉条。
豆制品 [ dòu zhì pǐn ]
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及…
粉丝 [ fěn sī ]
用绿豆等的淀粉制成的线状的食品。
麻豆腐 [ má dòu fu ]
用绿豆做团粉等剩下的渣滓,可以做菜吃。
凉粉 [ liáng fěn ]
一种食品,用绿豆粉等制成,多用作料凉拌着吃。
粉条 [ fěn tiáo ]
用绿豆、白薯等的淀粉制成的细条状的食品。
团粉 [ tuán fěn ]
烹调用的淀粉,多用绿豆或芡实制成,也叫粉团。英文翻译1.cooking starch
緑豆 [ lǜ dòu ]
豆科植物名。一年生草本,叶由三片小叶组成,花小,绿黄色。荚果内有绿色种子,可供食用,亦可酿酒、制粉条。用水浸湿,令发…
米浆 [ mǐ jiāng ]
用米磨制并加入花生粉而调成的汁液。如:「医生说痛风患者,可以米浆代替豆浆,营养成分一样好。」
米漿 [ mǐ jiāng ]
用米磨制并加入花生粉而调成的汁液。如:「医生说痛风患者,可以米浆代替豆浆,营养成分一样好。」
锉冰 [ cuò bīng ]
多指以刨冰机锉出的碎冰,加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后,再淋上糖水的冰品,在夏天食用相当沁凉舒…
豆皮 [ dòu pí ]
一种食品。以绿豆和米磨成浆所做的薄皮。里面卷上糯米、肉末、金钩或火腿经油炸透即可切开食用。
豆浆绿豆粉 [ dòu jiāng lǜ dòu fěn ]
冬粉 [ dōng fěn ]
一种用绿豆做的食品。状似面条,可加佐料烹煮、蒸、炒。如:「冬粉是蚂蚁上树的主要材料。」
粉皮 [ fěn pí ]
◎ 粉皮 fěnpí[sheet jelly made from bean or sweet pota…
杂麪 [ zá miàn ]
亦作“杂麵”。用绿豆、小豆等粉制成的面条。元 秦简夫《东堂老》第三折:“你就着这五百钱买些杂麪你便还窰去。”《红楼梦…
香豌豆 [ xiāng wān dòu ]
香豌豆目录1 基本资料2 介绍3 参考书目4 关键字 基本资料学名:Lathyrus odoratus Linn.英…
无根剂 [ wú gēn jì ]
无根剂又称无根豆芽素,是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药,同氮肥一样对人体都有致癌致畸作用。市场上不法商贩出售的…
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