保本菜 [ bǎo běn cài ]
保本菜 -简介 北京市商务委启动农产品批发市场与社区菜市场 “场店对接”，50家菜市场将设“保本菜”摊位，5种蔬菜两…
保鲜 [ bǎo xiān ]
保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜：保鲜纸。食品保鲜。改进水产品保鲜技术。
猴葵 [ hóu kuí ]
海草名。即鹿角菜。见 明 李时珍 《本草纲目·菜四·鹿角菜》。
菜篮子 [ cài lán zi ]
盛菜的篮子，借指城镇的蔬菜、副食品的供应：经过几年的努力，本市居民的菜篮子问题已基本解决。
牛蒡草 [ niú bàng cǎo ]
牛蒡草，一种根茎类植物，在日本有“东洋参”之称，一直就被日、韩、欧美和我国台湾地区公认为营养价值极高的特种保健型蔬菜…
东海夫人 [ dōng hǎi fū rén ]
淡菜的别名。见明李时珍《本草纲目·介二·淡菜》。
槐牙 [ huái yá ]
巢菜。草本植物。嫩茎和叶可作蔬菜，种子可食。
菜薹 [ cài tái ]
某些蔬菜植物的花茎，如油菜薹、芥菜薹。二年生草本植物，叶宽卵形或椭圆形，花柔嫩，是常见蔬菜。也叫菜心。
折耗 [ shé hào ]
物品或商品在制造、运输、保管等过程中造成数量上的损失：用鲜菜腌成咸菜，折耗很大。蔬菜在转运中折耗了几百斤。
起阳草 [ qǐ yáng cǎo ]
韭菜的别名。见 明 李时珍《本草纲目·菜一·韭》。
蔬菜 [ shū cài ]
可以做菜吃的草本植物，如白菜、菜花、萝卜、黄瓜、洋葱、扁豆等。也包括一些木本植物的嫩茎、嫩叶和菌类，如香椿、蘑菇等。
黄花菜 [ huáng huā cài ]
（一）、金针菜的别称。明 李时珍《本草纲目·草五·萱草》：“今东人採其花跗乾而货之，名为黄花菜。”《人民文学》198…
冬葱 [ dōng cōng ]
见“ 冬葱 ”。亦作“ 冬葱 ”。野菜名。葱的一种。《管子·戒》：“北伐 山戎 ，出冬葱与戎叔，布之天下。” 明 李…
白菜 [ bái cài ]
（一）、一年生或二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。是常见蔬菜。品种很多，有大白菜、小白菜等。（二）、特指大白菜。
结球甘蓝 [ jié qiú gān lán ]
二年生草本植物，叶子大，平滑，层层重叠结成球状，花黄色。是常见蔬菜。通称圆白菜、洋白菜，在不同地区有卷心菜、包心菜等…
野菜 [ yě cài ]
煮后可当作蔬菜吃的草本植物;尤指收集起来作食物的野菜
保本 [ bǎo běn ]
保证本钱或资金不受损失：保本保值。这笔生意能保本就不错了。
盖菜 [ gài cài ]
一年生草本植物，是芥菜（jiècài）的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是常见蔬菜。也作芥菜（gàicài）。
试厨 [ shì chú ]
谓初试烧菜本领。
十字花科 [ shí zì huā kē ]
双子叶植物的一科。大部分是草本，少部分为木本。单叶互生，无托叶。花两性，总状花序；花瓣四枚，呈十字形排列，故称为「十…
大白菜 [ dà bái cài ]
一年生或二年生草本植物，叶片薄而大，椭圆或长圆形，是常见蔬菜。有的地区叫菘菜、黄芽菜。
花椰菜 [ huā yē cài ]
一年生或二年生草本植物，叶子大。花呈半球状，黄白色，是常见蔬菜。通称菜花，有的地区叫花菜。
公筷 [ gōng kuài ]
用餐时，为了保持卫生，避免疾病传染，公众挟菜时另置的筷子。
菜价保卫战 [ cài jià bǎo wèi zhàn ]
福州市政府主导的“菜价保卫战”暂定为期两个月，是中国第一个政府干预、控制菜价的城市。年初以来，蔬菜价格不断上涨，部分…
菠菜 [ bō cài ]
一年生草本植物,叶子略呈三角形,是普通蔬菜( spinacia oleracea )。有的地区叫菠菜( bōl&ea…
【词语拼音】bǎo běn cài
【词语解释】 保本菜 -简介 北京市商务委启动农产品批发市场与社区菜市场 “场店对接”，50家菜市场将设“保本菜”摊位，5种蔬菜两个月内零利润出售。 50菜市场运菜有绿色通道 市商务委副主任闫小彦介绍，“场店对接”将组织新发地、大洋路、顺鑫石门、八里桥等6大农产品批发市场和东城、西城、朝阳、海淀等10个区的50家重点规范化社区菜市场进行对接，最大限度减少中间流通环节和流通费用。“批发价进菜，我们卖的价自然也就便宜了。”老山自立菜市场几位摊主说。 闫小彦表示，将给进行对接的50家菜市场每家发放两张“绿色车证”统一专用标志，可以根据菜市场实际需要随时上路运菜，不用局限于北京市规定的运菜时间。 商务部门监测显示，近期北京蔬菜上市量每天都达到2100万公斤以上，总量供应充足，但由于运输交通条件所限，部分社区零售终端的菜品供应量出现了不足。 “保本菜”供应低收入群体 据介绍，“场店对接”的另一项措施是设立由菜市场直接经营的“保本菜”摊位，为低收入群体供应“保本菜”。先期重点对大白菜、圆白菜、西红柿、黄瓜和白萝卜等5个市民日常生活大路菜进行为期2个月的“保本”供应，除人工费外，这5种蔬菜将零利润出售。 在老山自立菜市场的保本菜摊，记者看到，大白菜0.79元/斤、白萝卜0.76元/斤、圆白菜0.8元/斤、西红柿2元/斤、黄瓜1.5元/斤。 “场店对接”菜市场名单(部分) 东城区：新民菜市场、天泽祥菜市场、朝内南小街菜市场、兆军盛菜市场、乐家菜市场、龙明菜市场、李村菜市场 西城区：北线阁菜市场、富国里市场、润得立综合市场、天秀新风商品市场、盛鑫菜市场、安顺成菜市场、天陶市场 朝阳区：天利宏市场、松榆里市场、三源里菜市场、天丰利菜市场、博爱伟业市场、亚星香园市场、高碑店市场 海淀区：超市发农达菜市场、颐阳路温泉商品交易市场中心、西郊伟伟农副产品市场、华澜园集贸市场、友谊往来社区菜市场等。 菜价第三次低于去年同期 12月7日以来，新发地市场蔬菜的平均价格低于去年同期。这是继今年4月初、9月初后，菜价第三次低于去年同期。 据新发地市场统计，昨天北京的蔬菜价格比去年同期低了4%左右，“从12月7日以后，今年菜价比去年同期低。”新发地市场统计部负责人刘通介绍，这也是今年以来，菜价第三次低于去年同期，上两次分别是今年4月上旬及9月2日到12日。 新发地市场称，去年11月中旬后，北京蔬菜价格小幅上涨，今年则
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