秦菜 [ qín cài ]
秦菜qín cài 简介 陕西菜简称陕菜,又称秦菜。 秦菜用料广泛,选料严格,刀功细腻,瓢功精妙,讲究火功,精于用汤…
阳台菜园 [ yáng tái cài yuán ]
摘要 阳台菜园是指居民利用居家阳台搭建的菜地。该种植方法因其种植方便、安全而深受居民的欢迎。 阳台菜园-适合菜类 适…
发麪 [ fā miàn ]
亦作“ 发麵 ”。1.使面发酵。《醒世姻缘传》第二二回:“ 晁夫人 分付叫人发麫蒸饃饃,秤肉做下菜,要二十日用。”2…
鸡油 [ jī yóu ]
拼音:jī yóu 解释:鸡腹内的脂肪特别柔软细嫩,因此其油脂很容易溶出,鸡油的传统炼制方法主要有三种…
强孰 [ qiáng shú ]
强使成熟。谓以人工方法使种植的蔬菜等提早成熟。《后汉书·皇后纪上·和熹邓皇后》:“凡供荐新味,多非其节。或鬱养强孰……
叉烧包 [ chā shāo bāo ]
简介 【菜名】 叉烧包 【别名】 蜜汁叉烧包、蚝油叉烧包 【英文名】 Steamed BBQ Pork Bun 【所…
芜菁甘蓝 [ wú jīng gān lán ]
芜菁甘蓝wú jīng gān lán 芜菁甘蓝(Brassica napobrassi…
乾饭 [ qián fàn ]
(一)、干粮。《墨子·备城门》:“为卒乾饭,人二斗,以备阴雨。”《后汉书·党锢传·羊陟》:“帝嘉之,拜 陟 河南 尹…
録公 [ lù gōng ]
(一)、录尚书事的敬称。《南齐书·海陵王纪》:“宣城王 辅政,帝起居皆諮而后行。思食蒸鱼菜,太官令答无録公命,竟不与…
食次 [ shí cì ]
(1).就食之时。《法苑珠林》卷五三:“皇帝当此十月之内,每因食次於齿下得舍利;皇后亦然。”(2).食品。多指酒菜、…
辣椒精 [ là jiāo jīng ]
辣椒精 - 简介 辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为…
天妇罗 [ tiān fù luó ]
概述 日语中写为:天麸罗/天ぷら/天妇罗 日语假名:てんぷら テンプラ 罗马音:tenpura 天妇罗是日式料理中的…
紫甘蓝 [ zǐ gān lán ]
紫甘蓝zǐ gān lán 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。…
无米粽 [ wú mǐ zòng ]
无米粽是一种以蔬菜为主料、海鲜为辅料代替传统以糯米为主材料的粽子。详细解释 简介 一般常见的粽子多是以糯米做为主材料…
食物生物钟 [ shí wù shēng wù zhōng ]
食物生物钟 - 概述 和人体有生物钟一样,食物也有自己的生物钟。按照最佳的“食物生物钟”进食,不仅能充分享受美味,还…
马拉多纳天价午餐 [ mǎ lā duō nà tiān jià wǔ cān ]
马拉多纳“天价午餐”就是在这间包房之内举行的。 马拉多纳此番访华,最为人所津津乐道的恐怕莫过于在北京的“天价午餐”。…
地日 [ dì rì ]
地日-简介 正月初十是地日,传说这是石头的生日。这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至设祭享祀石头,恐伤庄稼。也称“…
沙县小吃 [ shā xiàn xiǎo chī ]
沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明各县(市、…
长胎不长肉食谱 [ zhǎng tāi bù zhǎng ròu shí pǔ ]
长胎不长肉食谱 -食谱由来 女星李嘉欣产子后,在微博上公布了最新照片,照片中的她容光焕发,并无明显的发胖。随后,一张…
四节 [ sì jié ]
(1).指春、夏、秋、冬四季。《后汉书·杨赐传》:“今城外之苑,已有五六,可以逞情意,顺四节也。” 李贤 注:“四节…
白草 [ bái cǎo ]
◎ 白草 báicǎo[white grass] 指一种干熟后变成白色的草北风卷地白草折。——唐· 岑…
白鸭肉 [ bái yā ròu ]
白鸭肉,是一种中药读音:Bái Yā Ròu简介: 【英文名】duck 【别名】骛肉 【…
金丝瓜 [ jīn sī guā ]
金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜,是葫芦科一年生草本植物,是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为…
女性食物地图 [ nǚ xìng shí wù dì tú ]
女性食物地图,是一张指导女性食用哪些果蔬才能摄取“从头到脚”营养的食物地图,专为女性提供的如…
央勒节 [ yāng lēi jié ]
“央勒”节是四川巴塘藏族人民的盛大节日。九月初,巴塘秋收完成,人们怀着丰收后的喜悦,穿上最好…
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